今天给各位分享鹿茸菇味道很重怎么弄好吃的知识，其中也会对野生鹿茸菇炒后为什么是苦的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鹿茸菇炒肉要焯水吗
2. 野生鹿茸菇炒后为什么是苦的
3. 酸辣鹿茸菇做法
4. 鹿茸菇炒肉的做法

鹿茸菇炒肉要焯水吗

干鹿茸菇炒前要焯水

鹿茸菇可以跟猪肉搭配在一起炒着吃，味道特别好，在做的状况下准备充分鲜新的猪肉，再准备充分350克新鲜的鹿茸菇，把它清理以后用劲撕成条型，把准备好的青红椒清理后祛除里面的种子切成絮状物，大蒜清理以后切成蒜头，最好能将鹿茸菇要用沸水焯烫一下，抄好以后祛除水分。在不锈钢锅中下油升温后放入大蒜炒出香气，再放入丝袜高跟鞋快速炒散到丝袜褪色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速爆锅炒之后加适度食用盐和鸡精提味就可以。

野生鹿茸菇炒后为什么是苦的

野生鹿茸菇炒后是苦的可能因为是蘑菇没有炒熟，因为没有炒熟的蘑菇，它里面是生的，然后吃起来就会有发苦发涩的口感，然后就可能会吃起来中毒，所以如果发苦的话，就一定是不可以吃的嗯，可以在回锅炒一下子，因为炒熟的蘑菇是非常鲜美的，不会有发苦的味道的哦

酸辣鹿茸菇做法

食材：鹿茸菇6朵，番茄1-2个，洋葱半个，香菜一把，泰式甜辣酱适量，鱼露适量，青柠檬2个

做法

1.菇撕成条，焯水断生后过凉水。把水分挤出去。注意：不要煮太烂了，口感不好。

2.把葱头西红柿切丁，香菜切段放入。千万不要直视葱头，小心辣眼睛

3.放入甜辣酱，鱼露，柠檬汁混合拌匀！搞定！

鹿茸菇炒肉的做法

鹿茸菇温水泡发，泡软后捞出

步骤2

水烧开后，鹿茸菇下锅焯水约3分钟，控干水分，备用

步骤3

五花肉切片

（家里没五花肉了，找了块肥肉代替）青蒜苗、青红辣椒洗净、切好备用

步骤4

五花肉下锅煸炒出油

步骤5

放入青红辣椒，炒出香味

步骤6

倒入鹿茸菇，翻炒

步骤7

放入适量的生抽、蚝油、盐调味

步骤8

放入青蒜苗炒至断生，即可出锅啦

步骤9

美味的鹿茸菇炒肉就完成啦~开始干饭啦??

文章到此结束，如果本次分享的鹿茸菇味道很重怎么弄好吃和野生鹿茸菇炒后为什么是苦的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！