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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下野生塘角头怎么弄好吃的问题，以及和塘角鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。
2、先把买回来的塘角鱼切成小块。
3、放水洗干净，然后泡水十分钟。
4、捞起来，再放进电炖锅里面。
5、把蒜切成丁，放进锅里面。
6、再把姜切成丁，也一起放进锅里面。
7、盖上盖子闷。
8、等大概半个钟，闻到香味以后，开盖翻一番。
9、再过一会，差不多熟了，就放点盐，再翻几下，就可以拔电了。
10、最后，装盘。
红烧塘角鱼
准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！
钓埃及塘角鱼最快技巧：
1、钓塘角鱼最佳时间傍晚到晚上九点，半夜12点到凌晨两点，清晨5点到天亮。
2、一般大江大河很难钓到野生塘角鱼，因为水域宽活动范围广。在小沟小溪水域更容易上钩。
3、钓点一般选在河流的湾流缓水流处，岸边有草的浅水处。
4、在有浮萍或有水葫芦的的河段，钓点应选在顺水流靠近浮萍的位置。因为鱼喜欢逆流而上觅食，这样鱼从浮萍里逆流而上觅食会第一时间发现垂钓的食物。
5、钓塘角鱼最好的鱼饵是大红蚯蚓，蚯蚓从脖子处穿入，让其头和尾巴能够蠕动，这样塘角鱼容易用胡子感知。
用料：塘鲺鱼1条、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量、元贞糖适量。
鱼用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，然后切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。
鱼块撒上一些淀粉。
烧热油，放入锅里煎。煎到有少少金黄就可以了。
把蒜头爆香。
加入豆鼓，果皮爆香。
转小火，倒入生抽，老抽。
倒入鱼块。
轻轻翻动，让鱼块上色。
加入适量清水，撒入姜丝，放盐，糖中火焖。
焖至熟就可以，撒点葱段就可以出锅了。
野生塘角头怎么弄好吃和塘角鱼怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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