各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享肉炒角子怎么弄好吃窍门,以及角子怎么炒更好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
用开水烫一下然后控干,放在油中爆炒炒熟之后放入调料就行了
一、用料:中筋面粉、猪油、鸡蛋、水、花生碎、黑芝麻、白芝麻、椰蓉、白糖
二、做法步骤:
步骤1、花生炒香,去掉外面的红衣,拿绞肉机打碎,然后全部馅料混合备用
步骤2、面粉加入猪油
步骤3、猪肉和面粉混合
步骤4、打入两个鸡蛋加水揉和
步骤5、密封面团醒面30分钟
步骤6、把面皮压平到2毫米左右,用圆形盖子或杯子压出来,包上馅料
步骤7、中小火炸至金黄就可以了。
炒角子时,首先要注意的是要用大火炒,这样可以让角子又香又脆,不会软绵绵的。其次,炒之前最好先把角子用开水焯一下,这样可以去除异味和浮沫,同时让角子更容易熟透。此外,在炒的过程中可以适当加入一些调料和蔬菜,比如洋葱、青椒、姜蒜等,这些可以增添角子的口感和营养。综上所述,要炒好角子,需要掌握适当的烹饪技巧,同时还要根据个人口味进行调整。
步骤1
姜切丝,蒜切片,小米椒切碎,青蒜切小段;长豆角洗净切段
步骤2
猪肉切小片。锅内入油,翻炒猪肉片至变色步骤3
入长豆角,翻炒均匀步骤4
入姜丝、小米椒碎,翻炒均匀。入少许清水小火焖煮至熟透
(也可以煮烂一些,我认为煮烂点更好吃)
步骤5
煮至长豆角熟透,留少许汁液时,入蒜片和青蒜段。并且入盐、鸡精、海鲜酱油这些调味料, 翻炒
均匀,小炒一会儿,使之入味步骤6
装盘,开吃!
OK,关于肉炒角子怎么弄好吃窍门和角子怎么炒更好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。