美食达人猜美食——自制巧克力蛋糕 【制作流程】 材料： - 4个鸡蛋 - 1/2杯白砂糖 - 2汤匙可可粉 - 1汤匙泡打粉 - 1/2茶匙盐 - 2杯巧克力 - 1杯牛奶 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 2杯淡奶油 步骤：

1.将鸡蛋和白砂糖混合在一起，打至颜色发白。
2. 将可可粉、泡打粉和盐混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将巧克力、牛奶和黄油混合在一起，搅拌至光滑。
4. 将面粉和淡奶油混合在一起，筛入巧克力牛奶黄油液中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。 6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，或者在表面上色后取出。 7. 将烤好的蛋糕倒扣在凉网上，完全冷却之后脱模。 【适合人群】 适合所有年龄段的人群，尤其适合需要补充能量和营养的人。 【禁忌】 巧克力蛋糕含有较高的糖分和脂肪，因此不适合糖尿病患者、心脏病患者以及高胆固醇的人。此外，巧克力蛋糕也不适合作为主食食用，因为它的热量比较高，需要适量食用。 【主题词】 自制、巧克力、蛋糕、烤箱、鸡蛋、白砂糖、可可粉、泡打粉、盐、淡奶油、烤、蛋糕、热量、糖分、脂肪、主食。