唐唐吃美食——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主食材：猪肉五花肉
2. 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
3. 制作步骤：

(1)将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用；

(2)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒；

(3)加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮；

(4)焖煮40分钟左右，直到肉熟烂，调味均匀，收汁收干即可；

(5)最后撒上适量的胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。五花肉含有丰富的优质蛋白质和多种维生素，可以增强身体的免疫力，促进消化和吸收。

三、禁忌

1.感冒、发热、咳嗽、腹泻、肝病、高血压等身体不适症状的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应该适量食用；
3. 食用五花肉时应注意火候和时间，避免过度煮烂，影响口感和健康。

四、总结 唐唐吃美食——猪肉五花肉焖煮，是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。制作过程中应注意火候和时间，避免过度煮烂，保证口感和营养。适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。孕妇、哺乳期妇女和儿童应该适量食用。