各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪舌头做腊肉怎么弄好吃，以及腌制咸猪舌头最正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：猪肝40g，瘦肉40g，火腿肠40g，冬瓜100g，青菜30g
辅料：油适量，盐适量，葱适量
步骤
1.准备好食材2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净5.冬瓜去皮洗净6.切块7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片9.等冬瓜煮至断生时，放火腿
10.煮开，再放瘦肉和猪肝
11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12.略烫一下，撒葱花即可出锅。
1．猪舌切去舌根，用盐擦匀，放盆内，洒适量硝水拌匀，腌1天
(腌制时间长短可根据季节确定)。
2，锅置火上，加清水烧开，投入腌过的猪舌，烫至舌面起白膜时捞出。用刀刮去白膜，
(注意火候，过火与欠火白膜都不易除去)，用清水冲洗干净。
30天，用料:新鲜猪舌头，盐适量，腊肉酱料一袋250g，花椒面适量，辣椒面适量
做法:
新鲜猪舌头买回来，用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。
洗干净后，控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。
盐腌渍好了后。就将酱料和花椒面辣椒面拌匀。均匀涂抹在猪舌头上。再腌制三四天。
将腌制好的猪舌头捋直，晾在通风处风干。
大约30天可以收了。可以放冰箱冷冻保存。需要的时候拿出来就好了
1.准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
2.下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
3.烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
4.下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香
5.下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以
6.中间可以撒少许水偏炒出汁
7.放入少许生抽，老抽，蚝油即可
好了，关于猪舌头做腊肉怎么弄好吃和腌制咸猪舌头最正确方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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