(一)美食美景诗句
1.清炒虾仁
材料:
- 虾仁 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、料酒适量
- 清水适量
制作流程:
1.虾仁洗净,用少量盐、糖、鸡精、生抽、料酒腌制 15 分钟左右;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 放入腌制好的虾仁快速翻炒,加入少量盐和鸡精调味,再加少量生抽和料酒翻炒几下;
5. 装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢美食和运动的年轻人。它简单易做,口感鲜美,营养丰富,可以增强体力和免疫力。
禁忌:
虾仁属于海鲜,有些人可能对其过敏。因此,如果对海鲜过敏,或者患有海鲜过敏等疾病,应避免食用。同时,虾仁中含有蛋白质,过量食用可能会导致消化不良等问题。
(二)诗句美食
1.红烧肉
材料:
- 五花肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、冰糖适量
- 清水适量
制作流程:
1.五花肉洗净,切成 2 厘米见方的小块;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 放入五花肉块快速翻炒,加入少量料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右,直到肉烂软即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢美食和红烧肉的中老年人。它口感鲜美,营养丰富,可以提高体力和免疫力。
禁忌:
红烧肉中含有较多的油脂和糖分,因此,如果身体肥胖,或有其他疾病,应适量食用。同时,由于红烧肉是热菜,因此,如果胃寒或消化不良,应避免食用。
(三)美食美景诗句
1.清蒸鲈鱼
材料:
- 鲈鱼 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、料酒适量
- 清水适量
制作流程:
1.鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净备用;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 放入鲈鱼块快速翻炒,加入少量盐、糖、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀;
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 10 分钟左右,直到鱼熟软即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢美食和清蒸鲈鱼的中老年人。它简单易做,口感鲜美,营养丰富,可以增强体力和免疫力。
禁忌:
由于鲈鱼是一种海鲜,因此,如果对海鲜过敏,或者患有海鲜过敏等疾病,应避免食用。同时,由于鲈鱼中含有蛋白质,过量食用可能会导致消化不良等问题。