大家好,今天来为大家分享蟹腿怎么弄好吃又简单窍门的一些知识点,和螃蟹腿怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
怎么做都有些鸡肋,如果食材多,先剪去蟹腿两端,然后辣炒,吃的时候用牙签在里面转几圈,把肉和壳分离后吸出即可,很美味。
蟹腿、蒜末、葱末、麻椒、干辣椒、生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、老抽、糖
1;先将蟹腿洗净,放入容器中加料酒、胡椒粉和盐腌制30分钟
2;干辣椒切碎备用
3;取一小碗放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、和少许胡椒粉调成汁
4;锅中倒油烧热放入麻椒、葱末、姜末、和辣椒炒出香味
5;再倒入腌好的蟹腿翻炒加半碗水,待蟹腿变红时倒入料汁,翻炒至熟
6;最后淋入水淀粉勾芡,出锅,一道美味的蟹腿就做好了
想做好吃的蟹腿您不妨试试这样做,再配上啤酒那叫一个美
蟹腿、蒜末、葱末、麻椒、干辣椒、生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、老抽、糖
1;先将蟹腿洗净,放入容器中加料酒、胡椒粉和盐腌制30分钟
2;干辣椒切碎备用
3;取一小碗放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、和少许胡椒粉调成汁
4;锅中倒油烧热放入麻椒、葱末、姜末、和辣椒炒出香味
5;再倒入腌好的蟹腿翻炒加半碗水,待蟹腿变红时倒入料汁,翻炒至熟
6;最后淋入水淀粉勾芡,出锅,一道美味的蟹腿就做好了
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频
主料:
蟹肉80克,韭菜苔120克,生姜1小块
辅料:
马斯拉娃大豆油1茶匙,低钠盐适量,生抽适量小川椒3个
步骤1
准备主料:蟹腿肉50克、韭菜苔120克、小川椒3个、生姜1小块。
步骤2
准备调料:大豆油、低钠盐、生抽
步骤3
将蟹腿肉洗净控干水、韭菜苔切成1寸左右长的段、小川椒切小段、姜切丝备用。
步骤4
热锅,少许俄罗斯马斯拉娃大豆油加热至8成;
步骤5
下姜丝爆香;
步骤6
加入蟹腿肉翻炒;翻炒至蟹腿肉出香味即出锅。
步骤7
另起锅下热油至9分;
步骤8
下小川椒粒;
步骤9
下韭菜苔一起翻炒;
步骤10
加入适量食盐翻炒至韭菜苔断生。
步骤11
将先前炒好的蟹腿肉入锅翻炒;
步骤12
加入适量生抽拌匀;
步骤13
加一点水,让各种味充分混合;
步骤14
水差水多干即出锅
关于蟹腿怎么弄好吃又简单窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。