各位老铁们好，相信很多人对生蚝洗了怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生蚝洗了怎么弄好吃窍门以及杀好的生蚝的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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是的，生蚝洗干净后可以直接蒸。蒸蚝的步骤非常简单，首先要把蚝洗干净，然后把蚝放在盘子里，在盘子里放一些水，加入适量的盐、醋、料酒和葱花，之后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸蚝的时间一般不宜太长，大约3分钟就可以了，如果蒸的时间太长，蚝肉会变得硬而失去鲜美的口感。蒸蚝的温度一般在100℃左右，时间也不宜太长，3分钟左右就可以了。蒸完后，可以把蚝肉直接拿出来吃，也可以把蚝放到碗里，淋上少许香油和葱花，再撒上黑胡椒粉，就可以享用美味的蒸蚝了。
烤着吃
首先把准备好的生蚝洗干净摆在烤盘上，在每个生蚝上面刷一层调和油，烤箱180度预热5分钟，之后准备鲍鱼汁，再刷一层鲍鱼汁，烤箱提早预热五分钟，生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟，准备两个大蒜和六个小米椒，蒜切细一些，辣椒切好，锅热油下蒜小火炒至金黄色，倒出蒜蓉在碗里，加入白糖鸡精生抽，加入辣椒搅拌均匀，12分钟后取出，用勺子码好蒜蓉，再放入烤箱上下火3分钟这道菜就做好了，可以说是非常的美味了。
生蚝打开后还是需要清洗的，防止外壳的泥沙进入里面，可以直接用清水清洗，注意水流不能太大，避免损伤蚝肉，变得不美观。
家常做法：
1.准备生蚝肉200克、猪瘦肉250克，白果15克，适量，盐、姜片、葱花。
2.将生蚝肉和猪瘦肉分别洗净，切成块备用，生姜、白果洗净备用。
3.往锅中倒入适量水，把生蚝肉、猪瘦肉、姜片、白果一起放入锅中。
4.开火煮沸，等锅内沸腾后炸中小火继续炖40分钟，等食材炖熟后加葱花。
5.出锅前加少量盐调味即可。
生蚝洗了怎么弄好吃窍门和杀好的生蚝的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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