大家好,关于罗卜丝干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于一都农家菜萝卜丝干的做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
主料:白萝卜
(小)1把辅料:白芝麻1小把、
调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量
步骤:
1、这是一元钱买到的六斤萝卜缨,底部的小萝卜很可爱吧
2、拔下一部分小萝卜洗净
3、煮一锅盐水,放上八角花椒煮入味
4、把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些
5、把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了
6、五香萝卜干想做的好吃,有一个秘密武器,那就是芝麻粉!揉进萝卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
7、晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一样把这两样都揉进萝卜里,让味道充分融合,到这里萝卜干就做好啦。
食材用料:干萝卜丝200g,辣椒油适量,青椒50g,葱花30g,油盐适量
做法步骤:
1、准备好所有食材:干萝卜丝200g,辣椒油适量,青椒50g,葱花30g,调味料适量。
2、首先,准备好干萝卜丝。
3、然后,将萝卜干丝浸泡10分钟左右后,去除水分备用。
4、最后,加入青椒,葱蒜,适量盐,醋,酱油,白糖,味精。
5、拌匀即可食用。
食材:干萝卜丝,线椒,葱,蒜,食用油,盐
第一步:晒干的萝卜丝,清水泡五六个小时。
第二步:捞出控干水分。
第三步:线椒,葱和蒜切碎。
第四步:锅烧热放油,倒入线椒,葱和蒜爆香,再倒入萝卜丝加盐调味,翻炒一下即可。
第1步材料:干白萝卜丝,青尖椒,青蒜,泡海带的水,米酒,芝麻,芝麻油辣椒粉,盐,蒜泥
第2步泡干萝卜条:水中放少许盐,把干萝卜条泡在盐水中2分钟,
第3步再放少许盐,用手用力抓洗萝卜丝,然后把水倒出来
第4步往萝卜条里倒入泡海带的水1杯,泡10分钟用海带水泡萝卜会很美味
第5步泡完后的萝卜丝变成了萝卜条
第6步挤干萝卜条的水分
第7步加调料:酱油2T清酒2T
(酒能抓住萝卜的味道,一定要加)腌制5分钟左右
第8步做调料酱:鱼露3T,蒜泥1T,辣椒粉3T,芝麻油1T,糖稀2T
第9步把调料酱倒入萝卜条中,用手用力抓拌
第10步放小葱段,白芝麻和黑芝麻
关于罗卜丝干怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。