本篇文章给大家谈谈冷猪头肉怎么弄好吃呢，以及冰猪头肉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 沂水猪头肉冻怎么做
2. 冰猪头肉的做法
3. 猪头冻的做法
4. 猪头肉咋做凉莱

沂水猪头肉冻怎么做

用料:猪头肉半个，生姜适量，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，味精适量，大蒜叶适量。

猪头冻的做法：

1.猪头肉过下水洗净，然后煮熟去骨切成小块

（汤汁留着）。

2.把切好的猪头肉倒入锅中，加入先前的汤汁然后倒入酱油、黄酒、冰糖烧，

（煮沸前要劈沫）。

3.中途翻两下等汤汁收的差不多了加入味精烧好后倒入事先准备好的面盆里撒上大蒜叶放凉结冻

（自己会冻上的）。

吃的时候切成小块就可以了。

冰猪头肉的做法

材料

冰猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油

做法

1、蒜薹斜切成段，冰猪头肉温水化冻后切成薄片。

2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。

猪头冻的做法

用料

老冰糖3大块，猪头一个

辅料

姜一块，老抽适量，生抽一瓶，盐适量，八角2个，料酒适量，桂皮1块，粽叶若干片纱布一块，香叶6片

猪头肉冻的做法步骤

步骤1

香料用纱布包住，生姜切大块，和拆骨切好的猪头肉一起煮，粽叶放锅里垫底，放生抽和老抽，大火煮沸。

步骤2

放盐和冰糖调味，汤汁有点稠盛出锅了，粽叶和姜拣出。

步骤3

放一晚上成型后切块。

猪头肉咋做凉莱

第1步、猪头肉焯水。

第2步、葱辣椒切好，鸡精，酱油一起放入碟子。

第3步、捞出晾凉放入碟子抓拌均匀。

第4步.就可以拿筷子吃了。

OK，关于冷猪头肉怎么弄好吃呢和冰猪头肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。