大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸榨菜怎么弄好吃，咸榨菜怎么拌好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 咸榨菜怎么拌好吃
2. 咸榨菜丝怎么拌好吃
3. 原味腌榨菜怎么好吃
4. 榨菜有点咸怎么办的做法

咸榨菜怎么拌好吃

主料：榨菜1个，猪肉100克

辅料：香菜梗30克

调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量

做法：

1、全部材料洗净；干红辣椒切成条状，香菜梗切成段。

2、榨菜切成薄片然后再切成丝，放入冷水浸泡5分钟，随后放入热水中焯水片刻捞出，继续在流动水下冲凉，控干多余的水分。

3、猪瘦肉切成细丝，如果觉得新鲜的猪肉不好切的话，可以放到冰箱冷藏比较硬的时候再继续切成细丝。

4、起油锅，倒入肉丝炒到变色，放入姜葱末和干辣椒，煸炒出香味，加入少许生抽，翻炒均匀直到猪肉变色。

5、倒入榨菜炒熟，放入花椒粉和适量的食盐，因为榨菜本身已经有咸味，所以还要加盐的小伙伴注意试一下味道了哦。

6、调味好后，就放入香菜梗以及少许香油，翻炒均匀后就可以关火装盘了。

咸榨菜丝怎么拌好吃

原料

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榨菜

(300g)

芝麻香油适量

白糖适量

海鲜酱油适量

醋适量

鸡精适量

葱适量

1/准备榨菜头和大葱

2/榨菜切成细丝，葱切成葱花

3/榨菜丝泡水洗净去咸味

4/榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内

5/放入一小勺白糖

6/倒入少许海鲜酱油

7/倒入适量白醋拌匀

8/放入少许鸡精拌匀

9/搅拌均匀即可

10美味又好吃的东北炒榨菜丝咸菜的做法完成开吃了。

原味腌榨菜怎么好吃

主料：榨菜头75克，自腌咸肉约75克、大蒜叶约400克。

辅料：蒜头2粒。

调料：精盐1+1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。

做法

一、咸肉先室温用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟；榨菜头洗净切片，

二、将榨菜中火煸干水煸香，出锅备用；

三、将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和蒜头切片待用；

四、锅再起中大火，倒入肉丝，煸至焦香，盛起，如果油太多可滗起一些，锅底留油；

五、放入蒜叶丝和蒜片，爆香；

六、倒入蒜叶，烹入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，快速翻炒片刻；

七、倒入榨菜和咸肉丝，在锅边淋入白酒1大匙，兜几下，出锅。

榨菜有点咸怎么办的做法

回答如下：以下是榨菜有点咸的处理方法：

1.水煮榨菜：将榨菜放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火继续煮5-10分钟，将榨菜中多余的盐分溶解掉，然后捞出即可。

2.泡水去咸：将榨菜放入水中浸泡5-10分钟，多余的盐分会慢慢溶解到水中，再取出来晾干即可。

3.加点糖：在炒榨菜的时候加入适量的糖，可以中和榨菜中的盐味。

4.加点醋：在炒榨菜的时候加入适量的醋，可以中和榨菜中的盐味。

5.加点淀粉水：在炒榨菜的时候加入适量的淀粉水，可以让榨菜的口感更加滑嫩，同时也能中和盐味。

以上是处理榨菜有点咸的方法，可以根据自己的口味选择合适的方法。

关于咸榨菜怎么弄好吃和咸榨菜怎么拌好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。