大家好,如果您还对荞麦粉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享荞麦粉怎么弄好吃的知识,包括荞麦粉怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
这样做好吃;在做包子的时候把荞麦粉放入面粉一起发酵,发酵好后,包入猪肉粉丝酸菜,这样做的包子,馅有猪肉的香甜味粉丝的口感和酸菜的中和,有面粉和荞麦粉的外皮,就着这样的馅非常爽口。
食材清单:荞麦粉300克、猪肉300克、香菇80克、大葱50克、鸡蛋1个、盐5克、鸡精3克、生抽10毫升、蚝油10毫升、芝麻油10毫升
做法
1.猪肉洗净切大块
2.猪肉放入搅拌杯中,加入盐、蚝油、生抽、鸡精、鸡蛋
3.接通电源后搅打成肉馅
4.香菇切成丁
5.大葱洗净后切葱花
6.葱花和香菇放入猪肉中
7.加生抽,鸡精,芝麻油,顺时针搅拌均匀
8.300克荞麦粉加170克热水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
9.面团揉成长条,切大小等同的剂子
10.拿一个剂子擀薄
11.饺子皮上加馅,包成饺子,中间捏紧两边不捏
12.锅中热油,把饺子摆入锅中煎一下
13.加入一小碗水
14.盖上锅盖煮至水干,即可
食材清单:荞麦粉300克、猪肉300克、香菇80克、大葱50克、鸡蛋1个、盐5克、鸡精3克、生抽10毫升、蚝油10毫升、芝麻油10毫升
做法
1.猪肉洗净切大块
2.猪肉放入搅拌杯中,加入盐、蚝油、生抽、鸡精、鸡蛋
3.接通电源后搅打成肉馅
4.香菇切成丁
5.大葱洗净后切葱花
6.葱花和香菇放入猪肉中
7.加生抽,鸡精,芝麻油,顺时针搅拌均匀
8.300克荞麦粉加170克热水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
9.面团揉成长条,切大小等同的剂子
10.拿一个剂子擀薄
11.饺子皮上加馅,包成饺子,中间捏紧两边不捏
12.锅中热油,把饺子摆入锅中煎一下
13.加入一小碗水
14.盖上锅盖煮至水干,即可
第一,荞麦面馒头。荞麦面馒头是荞麦面粉最为传统的一种做法。首先,准备荞麦面和面粉各300克,将准备好的发酵粉用温水化开后,混入到荞麦面和面粉当中,再加入适当的水活成面团状醒发30分钟左右。随后,将醒发好的面团做成小剂子,制成馒头生胚待用,同时在锅内放入适量的水,锅内放上笼屉,将馒头生胚放入笼屉内,用大火将水煮开后,在蒸45分钟蒸熟后即可食用。
第二,荞麦凉粉。将准备好的荞麦粉用温水调和成糊状待用,随后在锅内放入适量的凉水置于火上,大火烧沸后,缓慢往沸水锅内倒,一边倒一边用筷子搅动防止粘锅,直至搅熟。之后,置在盆内冷却,冷却后倒出切成条状或块状,再搭配醋、蚝油等其他佐料食用即可。
第三,荞麦面烙饼。荞麦面烙饼和普通烙饼做法相似,先将酵母粉用温水化开后,放入准备好的荞麦面粉中搅拌均匀,加入适当的水和成面团状醒发30分钟左右,面醒好后将面团切成小块,用擀面杖擀成椭圆形,随后在电饼铛内放入适当的食用油,将面饼摊入其中,等到两面金黄后即可食用。
关于荞麦粉怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。