萝北樱怎么弄好吃 萝卜缨怎么做好吃对人体有什么好处

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本文目录

1. 萝卜缨怎么做好吃对人体有什么好处
2. 萝卜缨子的做法
3. 白萝卜缨腌制最好吃的做法
4. 白萝卜缨子的做法萝卜缨子怎么吃

萝卜缨怎么做好吃对人体有什么好处

农村收获后的萝卜缨子怎么做好吃？对人体有什么好处？又到了萝卜收获的季节，今年因为天气好雨水足，地里的萝卜长的分外的水灵。而且产量非常高。村里的大爷大妈这几天正在忙着刨萝卜，挖坑存萝卜。而剩下的萝卜缨子，因为现在院子里不养猪也不养鸡了，很多人都把它随手扔在了地里面。看着也是挺可惜呢？早知道以前这些萝卜缨子，放在以前那可是农村过冬的美食啊？萝卜缨子不光可以喂猪喂鸡，在过去粮食紧缺的时候，也是庄户人家冬天餐桌上的必备美食。那个时候家家户户把萝卜收获以后，都会用萝卜缨子拉回家里，来腌制酸菜的，洗净晾干，配上佐料和黄豆，腌制一段时间，就是美味可口的上好酸菜。不管是做鱼还是做咸菜吃，味道都是极好的。有的家庭还会把萝卜缨子洗净晾干，配上大肉或者鸡蛋，放上佐料调好馅料，来包饺子和包子。萝卜缨做的饺子和包子，吃着肥而不腻，还有助于肠胃的消化。老人孩子都喜欢吃。除此以外还可以清炒凉拌，吃法众多，晒干还可以保存冬天做成寒菜吃，过年的时候做梅花扣肉或者回锅肉的时候，放点泡开的萝卜缨子，那个味道真的是太好了，特别吸油去腻。萝卜缨子和萝卜一样，富含各种人体所需的微量元素，具有开胃，止泻，止痢，健胃消食，帮助消化的功效和作用。经常食用萝卜缨子还可以预防便秘，肠炎等疾病。而且据科学研究，萝卜缨子含有大量的木质素，具有防癌抗癌的功效，是冬季养生的保健食材。近些年来，农村条件好了，在出萝卜的时候，大量的萝卜缨子都白白浪费掉了。如果能够加工利用，不光可以帮助我们农民增加一分收入，而且还避免了萝卜缨子大量的浪费。可以说是一个很好的扶贫脱困的好项目！

萝卜缨子的做法

材料：萝卜缨1小把，鸡蛋干1块，蒜3瓣，红辣椒1个，油适量，盐适量。

做法：

1、烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒。

2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。

3、热锅凉油，放入蒜末和红椒爆香，然后放入鸡蛋干翻炒几下。

4、放入切碎的萝卜菜末，翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

白萝卜缨腌制最好吃的做法

每个地方都有不同的腌制办法，我们这边的腌制方法是，将拔回来或者买回来的萝卜缨子放在通风的地方晾一个晚上，之后将它们清洗干净，然后把他们均匀的再将它们均匀的放在绳子或者栏杆上晾干水分，看天气情况而定，把水分完全晾干就可以了，之后再将它们切碎，切碎之后将它们铺开晾晒一天，再次晒干里面的水分，然后将萝卜缨子装进一个容器里，并撒上盐，萝卜缨子和盐的比例是10：1，也就是10斤萝卜缨子1斤盐的比例，接下来再次揉搓萝卜缨子，将水分挤干，可以用纱布，也可以用手，等挤干水分再给它放进一个无水无油的玻璃罐子里，上面再撒点盐封口，腌制一个星期就可以吃了

白萝卜缨子的做法萝卜缨子怎么吃

萝卜缨的营养价值很高，而且吃法很多：

白萝卜缨洗净，焯水，用凉水泡一泡，切碎，然后剁细，挤掉水分备用。

这种剁好的萝卜樱可以包包子，包饺子，烙菜饼，炒着吃，拌着吃，还可以做萝卜缨疙瘩汤，萝卜缨咸粘粥。

也可以用磨好的豆碎或者豆粉做成小豆腐，直接吃或者炒着吃，包饺子吃，卷煎饼吃，反正怎么吃都好吃

文章到此结束，如果本次分享的萝北樱怎么弄好吃和萝卜缨怎么做好吃对人体有什么好处的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！