各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享苜蓿怎么弄好吃木须，以及苜蓿最好吃的十种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1、凉拌。苜蓿凉拌吃最好，在做的时候要把五百克新鲜的苜蓿洗净以后放在开水中焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，等它降温后再取出空调水分，准备一头大蒜，把它制成蒜泥，加入生抽耗油和香醋，等调味料制成料汁与处理好的木须放在一起调匀，淋上麻油就能装盘食用。
2、炒食。苜蓿炒着吃也特别好，在炒的时候可以准备适量的瘦肉丝，提前加生抽蚝油腌制一下，把新鲜苜蓿洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把肉丝入锅炒散，再放入适量葱花，然后把苜蓿入锅快速翻炒，炒软以后放少理食用盐调味，炒匀以后就能直接出锅食用。
3、做馅。用苜蓿做馅也特别好吃，在做的时候要搭配适量瘦肉和葱姜把准备好的鲜香苜蓿洗净后，控干水分与准备好的瘦肉和葱姜搭配在一起剁碎，放入五香粉10箱面以及少量生抽蚝油和植物油，再放入适量食用盐调匀，最后连上麻油调味，做好以后的馅料可以用饺子也能用来蒸包子，做好以后都特别好吃。
食材：主料
木须500g
盐适量
面粉适量
玉米面适量
蒜1头
辅料：香油适量
蚝油适量
鸡粉适量
步骤
1.洗好的木须菜切碎
2.把切好的木须菜用适量面粉和玉米面加盐，耗油，鸡粉拌匀，上锅蒸
（锅里铺块蒸布）
3.准备蒜汁备用
4.蒸十来分钟，出锅凉凉后倒入蒜汁
（热的倒入蒜汁味道不好闻，口感不好）
苜蓿菜北方人喜欢凉拌，它以农历二/三摘其叶茎的前三四节，吃为最好。
清水冲洗干净后，焯熟，再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜，而后可双手轻搓去除部分汁液。炝拌入味后既可食用。味鲜美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜儿，用来下酒亦出其佳效。特别提示：苜蓿不可生吃，生吃是有毒的，连同动物也不能！苜蓿草要给动物吃时一定要把苜蓿砍回来经过太阳的暴晒，等到半干半湿时才行。方法/步骤分步阅读
1/10
1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。
2/10
2.水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。
3/10
3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。
4/10
4.大蒜用刀面压扁
5/10
5.切成碎末
6/10
6.少许油烧热
7/10
7.用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味。
8/10
9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。
9/10
9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。
10/10
10.将汁子浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可。
关于苜蓿怎么弄好吃木须的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
