大家好，今天来为大家分享鸡胸肉和鸡腿怎么弄好吃的一些知识点，和为什么健身的人都吃鸡胸不吃鸡腿肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 手撕鸡腿肉的家常做法
2. 为什么健身的人都吃鸡胸不吃鸡腿肉
3. 健身吃鸡胸肉去皮的鸡腿肉可以代替鸡胸肉吗
4. 鸡腿烧什么好吃

手撕鸡腿肉的家常做法

手撕鸡腿肉是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

-鸡腿肉2个

-生姜适量

-料酒适量

-盐适量

-生抽适量

-鸡精适量

-油适量

步骤：

1.鸡腿肉用刀背拍松，然后切成小块。

2.生姜切成片。

3.将鸡肉块放在一个碗里，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4.锅中放入适量的油，烧热后放入姜片爆香。

5.将腌好的鸡肉块倒入锅中，翻炒至变色。

6.加入适量的生抽和鸡精，继续翻炒均匀。

7.最后将手撕成细条的鸡肉放入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.鸡腿肉切成块后，要用刀背拍松，这样能让鸡肉更加嫩滑。

2.炒鸡肉的时候要中火，不要炒过火，否则鸡肉会变得硬而不嫩。

为什么健身的人都吃鸡胸不吃鸡腿肉

为什么很多人健身的时候选择鸡胸肉呢？

（附带几种鸡胸肉做法）

健身的朋友，无论目的还是增肌还是减肥，都需要摄入大量的蛋白质。

因为蛋白质是组成人体一切组织、细胞的基本成分。

增肌期想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。运动完肌肉的修复和成长，靠的就是蛋白质

减脂期提高蛋白质的摄取，是为了减小肌肉的流失。

先看一下图片上的信息。

顺序左至右依次为：鸡胸肉-鸡腿-鸡腿根部-鸡蛋

一大块鸡胸肉的热量为186卡，其中蛋白质含量为39克，脂肪含量2.1克

鸡腿肉为140卡，17克蛋白质，7.2克脂肪

鸡腿根部，206卡，28克蛋白质，10克脂肪

鸡蛋，78卡，6.3克蛋白质，5.3克脂肪

鸡胸肉蛋白质含量高，而且脂肪含量最低。人体吸收率可以达到90%左右。

而且鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽，抗氧化作用高，

进行剧烈运动的时候，在肌肉中囤积大量属于疲劳物质的乳酸，

而鸡胸肉中所含的肌肽和甲肌肽可以预防疲劳物质“乳酸”的产生，

同时去除活性氧。如此便可以加速从疲劳恢复，可以让你更好的精力投入下次训练中。

可以有效预防身体和肌肤老化，同时还可以提升运动能力。

市场价格低，可以算是高性价比的蛋白质来源。

健身吃鸡胸肉去皮的鸡腿肉可以代替鸡胸肉吗

可以。鸡腿肉也是高蛋白质的食物，只不过脂肪含量比鸡胸肉高一点，去皮的话，是减少脂肪，是可以吃的。

鸡腿烧什么好吃

鸡腿烧萝卜好吃

食材：鸡腿200克，白萝卜一个，蒜泥适量，生姜4片，香葱一根。

1，鸡腿洗净后切大段，用开水焯一下，去掉血沫之后过凉水冲洗干净沥干。

2，热锅凉油下鸡腿翻炒至两面稍微金黄后倒入蒜泥，生姜一起炒出香味。

3，加入糖和生抽继续翻炒至上色。

4，倒入切块的白萝卜翻炒匀后。

5，倒入蚝油翻炒均匀后倒入开水焖煮15分钟。

6，待汤汁收干时撒上香葱和盐，即可出锅装盘

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