各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼皮怎么弄好吃，以及你认为鱼皮好吃吗为什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 刺老芽根皮怎么做好吃
2. 你认为鱼皮好吃吗为什么
3. 鱼皮角怎么煮好吃
4. 干的明太鱼皮怎么吃

刺老芽根皮怎么做好吃

刺老芽根皮怎么做好吃？

刺老芽是我国东北一带的叫法，它指的植物是五加科楤木属植物辽东楤木；别名在《东北木本植物图志》中记载为龙牙楤木；吉林叫刺龙芽；东北土名叫刺老芽或刺老鸦等等。分布于我国黑龙江北部、东北部和南部、吉林中部以东、辽宁东北部，通常生长在海拔一千公尺左右的森林中。

这种植物是落叶灌木或小乔木，小枝有多数细刺，刺长三毫米左右，基部膨大；嫩枝上有长达1.5公分的细长直刺。叶是二回或三回羽状复叶。圆锥花序长四十公分左右，伞房状，花黄白色，六到八月开花。

刺老芽的主要用途：第一，嫩芽和叶可作蔬菜食用，通常在做菜前焯水处理，之后可作凉拌菜、炒肉菜等食用，味道香甜鲜嫩；第二，根皮药用，医药界研究颇多，主要含有齐墩果酸、楤木皂苷、新三萜皂苷等生物活性成分，具有镇痛消炎、祛风行气、祛湿活血等作用，可治疗胃炎、肾炎和风湿疼痛。不能随便食用的。第三，刺老芽是东北林区灌木的组成树种之一。

总之，刺老芽的嫩叶芽可以食用；根皮可作中药使用，健康人群不能随便吃根皮的。

你认为鱼皮好吃吗为什么

有时候在家炖的鱼没吃完，放凉它就会形成那种鱼冻。这就是鱼皮起的关键作用。因为鱼皮里边还有丰富的蛋白质，对美容养颜有很好的作用。鱼皮是好东西。

鱼皮角怎么煮好吃

材

澄粉

400克

草鱼

600克

猪肉

(肥瘦)

500克

冬笋

500克

虾仁

20克

鸡蛋黄

125克

香菇

（干）

50克

韭黄

20克

盐

15克

味精

5克

白砂糖

10克

香油

5克

生抽

5克

方法/步骤分步阅读

1

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草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉洗净剁成茸，用洁净布包着挤干水分，取出放在案板上；

2

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鱼茸内加入澄粉

（澄面）、清水200毫升拌匀，搓揉20分钟至面柔软；

3

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然后将面压成厚约5厘米的正方形，再切成宽约5厘米的条形后切成剂子，每剂约15克；

4

/12

每个剂子搓成小球形，用刀压成直径约12厘米的圆块，即成皮；

5

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冬笋削皮，洗净，放沸水锅煮约5分钟，取出冷却后切成细丝；

6

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香菇浸发5分钟后，去蒂切细粒，同用干净布包着挤干水分；

7

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猪肉剁成茸；

8

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虾仁略切断；

9

/12

用鸡蛋黄、精盐、味精、白糖、香油、猪肉茸、虾仁、冬笋、冬菇拌匀成馅料；

10

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包角时，先摺成半月形，再紧捏好，使相互粘连即成；

11

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取一净锅投入适量烧沸，将包好的角下锅煮熟；

12

/12

韭黄段、酱油少许放在碗内，烧开上汤注入，可食。

干的明太鱼皮怎么吃

明太鱼皮豆芽汤

明太鱼皮豆芽汤是一道味道鲜美的美食。

基本信息

主要食材明太鱼皮，豆腐

配料牛肉粉，姜

工艺炖煮

简介

明太鱼皮，是干明太鱼的鱼皮，朝鲜人都很喜欢吃的一种食物，鱼皮可以做成一道香辣的下酒菜，还可以用来做汤喝，味道很鲜，很好喝。韩剧里的豆芽汤也可这么做，我这里多加了豆腐和海带，味道还是一样的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。