大家好，泡蛋汤怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括用开水冲泡的蛋花汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泡蛋汤怎么弄好吃又简单和用开水冲泡的蛋花汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 紫色蛋花汤怎么做好吃
2. 猪腰蛋汤怎样做才能很嫩
3. 水泡蛋怎么做不散
4. 用开水冲泡的蛋花汤怎么做

紫色蛋花汤怎么做好吃

备好食材

紫菜用清水泡5分钟后洗净备用

鸡蛋打散

大蒜切片

锅中放油

大蒜炸出香味

加水大火烧沸

水烧开后将洗净的紫菜放进锅中煮开后再煮1分钟加盐调味

火调至最小，将鸡蛋液细细地淋进锅中，越细越好

淋完鸡蛋液后大火再次煮开即可

起锅撒小葱

猪腰蛋汤怎样做才能很嫩

要使猪腰蛋汤做得很嫩，可以采取以下步骤和技巧：

选用新鲜的猪腰和鸡蛋，越新鲜的食材，口感和味道越好。

将猪腰切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味，这样处理后的猪腰会更加嫩滑。

在热油锅中加入猪腰和姜片，翻炒至猪腰变色。

在锅中加入适量的开水，煮约5分钟左右，这样可以使猪腰熟透，同时保持嫩度。

在锅中打入鸡蛋，煎熟后加入适量的盐调味，这样可以使鸡蛋口感更加嫩滑。

最后撒上葱花即可。

以上就是使猪腰蛋汤做得很嫩的方法，注意选用新鲜食材，以及掌握好火候和时间，就可以做出口感和味道都很棒的猪腰蛋汤了。

水泡蛋怎么做不散

方式一：

1、鸡蛋放进沸水里泡一分钟捞起来，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是小技巧，不出壳时，先泡一会儿。那样热小水泡一分钟后的，随意如何敲，下锅的蛋全是详细的。

2、另取一个锅，水烧开后熄火。

3、把蛋立即敲下锅里，不必搅拌，盖上盖子焖，一般焖的2分鐘后开文火加温至自身喜爱的生熟就行。

方式二：

1、先把生鸡蛋先打进碗中。

2、锅中烧开，水开后，关闭火。

3、把碗贴紧河面，把蛋倒进锅中。

4、盖上盖子。

6、开文火煮。可以用铁铲把底端转动一下。煮至自身喜爱的生熟捞起来就行！

7、2-3分鐘开启。表层基本凝结。

用开水冲泡的蛋花汤怎么做

按照我自己的做法供你参考:

把洗静的鸡蛋打开放入某一容器里，

(不要搅拌，搅拌后冲泡容易成粥。形成不了蛋花)然后用开水冲泡，边冲边搅拌，要蛋花大一点，搅拌速度慢点，要蛋花小一点，速度快一点。

(也可加入少量白糖，因人所需)搅拌后盖好，1一2分钟就可用了。

以上方法仅供参考，不防一试！图片来自网络

关于本次泡蛋汤怎么弄好吃又简单和用开水冲泡的蛋花汤怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。