大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西米糖水怎么弄好吃视频的问题，以及和请问有哪些有价值的视频号推荐的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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杨枝甘露是一款经典的港式甜品，制作它所用的主要食材是芒果、西柚、西米、纯牛奶四样，芒果作为主要食材，是毋庸置疑的口感担当，搭配Q弹美味的西米、清新略酸的西柚，让口感层次更为丰富；而牛奶与芒果搭配打成芒果泥，牛奶为芒果增加香气，却又不喧宾夺主。夏季在空调房里，来一杯冰爽的杨枝甘露，一身暑气瞬间消除，太舒服惬意了！
夏日甜品，杨枝甘露怎么样做到甜而不腻？首先在于原材料的选择和搭配上，必须选择新鲜的食材，才能让这款经典甜品焕发光彩，让人百吃不厌；同时合理选择原材料，让主要原材料突出味道，其余的原材料作为点缀，丰富口感层次，主次分明。
经典的颜值甘露是选用牛奶作为主要液体材料，与芒果打成泥，并不掩盖芒果的香气。如果是加入椰浆或者淡奶油，虽然多了奶香，但是却稍显甜腻，口感会有一点“喧宾夺主”，个人还是比较喜欢经典的做法。
西米一定要有，Q弹美味的西米增加杨枝甘露口感的层次感，表面再点缀一些酸甜可口的西柚肉，不仅颜色上更出挑，口感上也不会只有寡淡的甜味，而是甜中带一丝酸，酸酸甜甜好滋味。
最后在芒果的选择上，可以选择纤维比较少，甜度较高的芒果，比如水仙芒、大台芒都是不错的，打成泥，口感比较细腻。如果芒果的甜度够，那就在打芒果泥时少加糖或不加糖，以免成品过于甜腻，要知道天然的果糖比起人工提取的蔗糖口感要更自然、不甜腻。
其次在于配比上，杨枝甘露也有它的“黄金配比”，西米的部分是可以增加口感层次，但是不宜太多，否则整碗杨枝甘露就失去了它的精髓。
下面分享下我制作“杨枝甘露”的方法，希望给大家一些参考哟！
自制杨枝甘露食材：
芒果肉：350g
纯牛奶：250g
细砂糖：适量
（视芒果甜度添加，可省略）
清水：1L
西米：40g
冰饮用水：适量
装饰：
芒果块：适量
红西柚肉：适量
制作过程：
1、芒果沿着核切开，划成花状，切块备用，好看的留做表面装饰，其余用于打芒果泥。
2、芒果肉+纯牛奶倒入料理机，打成芒果泥，冷藏备用。
3、奶锅内放清水，大火煮开后，放入西米，继续煮15分钟。
4、此时西米还有白点，关火焖10分钟左右，观察到西米完全变透明。
5、将西米捞起，倒入冰饮用水冷却。
6、捞出西米，分成两份倒入玻璃杯中，倒入芒果泥，搅拌均匀。
7、表面放上芒果块、红西柚肉等装饰。
8、愉快的开吃吧，享受你的夏日冰爽甜品吧！
Tips：干货看这里！
1、煮西米水一定要多，而且必须水开下西米煮。
2、煮好的西米放入冰饮用水冷却，可以让西米口感更Q弹美味。
清爽美味的杨枝甘露就做好了，无需去甜品店，自制的夏日甜品也相当不错哟，喜欢的伙伴不妨试试吧~
以上就是Vivi根据“夏日甜品，杨枝甘露怎么样做到甜而不腻？”这个问题分享的一些心得体会和一款自制杨枝甘露的具体做法，希望大家喜欢！
伙伴们，夏天到了，你还喜欢哪些甜品美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1247个原创回答，目前为止我的回答已获6140万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！椰汁西米露:浓郁的椰香和奶香，充满热带风味，特别适合炎炎夏日冰箱冷藏之后，来上一碗，清凉解暑；
发挥自己的想象力，可以在椰子西米露的基础上添加各种水果、薏米、芋圆、豆沙等等，最重要的适合自己的口味就OK
材料：牛奶300g、椰浆200g、白砂糖30g、小西米100g、芒果肉适量
1、取出300g牛奶，加入30g白糖，用小火加热，边加热边搅拌至牛奶微沸，糖完全融化，关火放凉；
2、将200g的椰浆摇均后加入甜牛奶中搅拌至混合均匀，室温或冷藏备用；
3、锅中放足量水煮沸，放100g小西米在锅中，开盖大火煮15分钟左右，并不时搅拌，防止黏连，煮到小西米半透明中间有小白点时，关火；
4、关火后盖上锅盖，焖5分钟左右，至小西米完全透明
（煮和焖的时间按照实际情况微调）；
5、将小西米在滤网筛中用凉水反复冲洗，洗掉粘稠物质，最后饮用凉水再次冲洗，小西米就处理好啦；
6、将第二步混合好的椰浆从冰箱取出，加入小西米，就是基础款的原味椰汁西米露；
7、然后我们再放点芒果果肉，就是芒果椰汁西米露；
温馨提示：
1、小西米用前不用清洗，一定要用沸水下锅；
2、煮西米时要不时的搅拌，以防止黏连；
3、芒果可以用熟些，打成芒果泥会更细腻；
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西米云Y
她的视频给很天然美，很阳光灿烂样子。
谷阿莫原创作电影解说
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桥头小何创作者
他发表的视频体现当代三农新
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向向的嘴很甜原创作者
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冰糖可以用来煮羹炖菜或制作甜品，如冰糖糖雪梨，冰糖燕窝等滋补品还可以用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
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