虾尾怎么弄好吃不辣视频，蒜蓉炒虾尾做法

这篇文章给大家聊聊关于虾尾怎么弄好吃不辣视频，以及蒜蓉炒虾尾做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 龙虾虾尾怎么炒好吃呢
2. 蒜蓉开背虾怎么做
3. 吃虾尾需要剥皮吗为什么
4. 蒜蓉炒虾尾做法

龙虾虾尾怎么炒好吃呢

这个问题正适合我回答，去年我在银川做过一年的烧烤，辣爆。鸡爪、虾尾、方便面、羊头，这些菜配上啤酒是银川人的最爱。今天正好来说一下辣爆虾尾的做法。

辣爆虾尾

兴知道题主是买的小龙虾还是冰鲜虾尾，如果购买的是小龙虾那么最好把虾线抽了，掐住龙虾尾的中间的那个尾翼向上折，注意不要折断，顺势向外一拉，黑色的虾线就出来了

（这线最好是抽了，尤其是爱干净的人士），若买的是冰鲜虾尾那么直接解冻就行了

（冰冻的虾尾是取不了虾线的）

这是一斤半的量，根据人的多少自己做决定。

（这虾尾配着啤酒，有多少都不够啊）

调料:豆瓣酱50g、蚝油50g、啤酒一瓶

（去腥增香）、辣妹子酱150g

（增色增辣）、风味豆豉老干妈50g

（增香），盐10g，味精鸡精各20g

（不吃味精可用东古一品鲜酱油代替），胡椒粉，十三香各5g。

配料:蒜苗150g切成马蹄刀，小芹菜100g切段，洋葱条100g，

（本人爱吃火腿肠切斜片，两根一块钱的鸡肉味的足够了）

做法

锅烧热加熟制菜籽油，爆香葱姜蒜，桂皮,八角，香叶，花椒

（爱吃麻多些依个人口味），小米椒

（切段，若是爱吃辣多放些，本人感觉越辣越好吃）再加入豆瓣酱、辣妹子酱、蚝油，炒出颜色和香味加入啤酒和两手勺水，放入虾尾和所有调料，慢炖，炖久一些才会入味

3小火炖15分钟尝一下看是否入味

（因为买来的龙虾尾大小不一）。如果大虾尾入味了，那么大火收汁就OK了。

辣爆虾尾和啤酒就是绝配呀，尤其是在火热夏天的夜晚。

蒜蓉开背虾怎么做

准备工作：

首先到市场选购合适的桂虾或竹节虾

回来以清水洗净

剪去虾须和虾头的锯刺

用刀从虾背切开，注意虾尾部分连着，不要切断。

从虾背挑出虾肠不要

第一种做法：蒜蓉蒸开边桂虾

切碎蒜头成蒜蓉，加入花生油和盐捞均匀。

取少许粉丝泡松软，平铺碟底

把虾呈人字形排列在粉丝之上，由于虾尾没有切断才能派出人字形

把蒜蓉均匀铺在虾肉之上，切少许指天椒点缀装饰

放入锅中大火蒸6分钟

放上两片芫茜装饰，完成！

第二种做法：葱粒焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

准备葱粒、蒜头、胡椒粉

用少许花生油+蒜粒起镬，倒入虾翻炒3分钟

倒入少许料酒，加入葱粒，盖上锅盖焗1分钟

撒上胡椒粉，上碟，完成！

第三种做法：芝士焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

把虾呈人字形铺在烤盘上

在虾肉表面铺上芝士片

放入烤箱160℃焗3分钟

取出即可，完成！

以上三种做法超级简单，喜欢吃虾肉的朋友试试呦！

吃虾尾需要剥皮吗为什么

是这样，看您是怎么吃的，如果是水煮虾，基本都会去皮的，尤其是给宝宝食用的时候。

我做糖醋开背虾的时候基本上是去头，其它都可以吃，附上做法:

把虾洗净，去虾线，开背，油锅里炸两遍至金黄酥脆

另起锅，加入适量的油，加入蒜泥，煸出香味，放入少量盐，糖多放些，生抽，耗油，放入炸好的虾，翻炒均匀，出锅前放点醋

做出来的虾口感酥脆，酸甜味美，孩子特别爱吃，希望对你有帮助

蒜蓉炒虾尾做法

1、备好蒜香龙虾尾。

2、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。

3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

4、加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠，约10分钟左右，所以水一定要一次性加足。

5、出锅装盘撒葱花即可。

关于本次虾尾怎么弄好吃不辣视频和蒜蓉炒虾尾做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。