大家好，关于鲜虾拌面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大虾拌面的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾油拌面的正宗做法
2. 海鲜拌面做法
3. 虾子拌面怎么做
4. 大虾拌面的家常做法

虾油拌面的正宗做法

食材：鲜虾8只，透抽片100公克，鲷鱼肉片100公克，油面适量，豆芽菜10公克，韭菜段10公克，香菜末少许，红辣椒片少许，盐2粒，参末虾米20公克，干辣椒20公克，高汤1000cc

做法

1.将蒜头切碎，与参末虾米、干辣椒一起炒香，再转小火炒约10分钟，倒入高汤稍微搅拌，加入盐调味后煮滚。

2.将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片放入作法１的汤中煮熟。

3.将油面、豆芽菜、韭菜段另外汆烫熟，沥干后放入碗内，倒入作法2煮好的海鲜汤与料。

4.食用时撒上香菜末、红辣椒片即可。

海鲜拌面做法

步骤1

洋葱和辣椒切丝，姜切片

步骤2

清洗处理好的鱿鱼切成段，每个鱿鱼脚切成一段

步骤3

煮锅倒入水加热，放入姜片和少许料酒，烧开后放入鱿鱼段关火不要煮，捞出鱿鱼备用

步骤4

.炒锅加热倒入油，放入鱿鱼翻炒均匀，再放入洋葱和辣椒翻炒均匀

步骤5

放入生抽、盐、黑胡椒粉，加入少许水，水开即可关火

步骤6

煮锅加水烧开放入面条煮熟

步骤7

煮好的面条加入凉水冲泡一下

步骤8

把炒好的鱿鱼盛入煮好的面条上，淋上汤汁，拌开即可

虾子拌面怎么做

材料：

1.面条：400克

2.虾子：100克

3.青葱：适量

4.姜末：适量

5.蒜末：适量

6.酱油：适量

7.食油：适量

8.盐：适量

9.鸡精：适量

10.辣椒油：适量

做法：

1.将面条煮熟，放入冷水中过凉，沥干待用。

2.虾子洗净剥壳，去虾线。

3.将锅置于火上，加入适量的食油，放入虾子煎至两面金黄，捞出备用。

4.锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量的酱油翻炒均匀。

5.将煮熟的面条放入锅中，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，最后加入虾子，撒上适量的辣椒油搅拌均匀即可。

虾子拌面味道鲜美，咸香辣口感十分开胃，可以作为一道简单又营养的家常菜。

大虾拌面的家常做法

虾子拌面

用料：鸡蛋面一把、蒜适量、鱼子酱一大勺、麻油或香油一汤匙、盐适量

虾子拌面的做法

烧一锅热水，水滚下面，面熟了就好，千万不要煮太软。捞出面过凉水，避免粘连

（有童鞋不爱过水面，那就直接加香油拌开吧，最好放到电风扇下面边吹边拌）。面沥水放到一边备用。

剥蒜，三颗就够了，切成蒜末

（有条件的可以直接用压蒜器压成蒜泥，味道会更好）。蒜末放入大碗中，加盐适量，再加麻油或香油调匀。

把沥干水的面放入麻油蒜泥料的碗中，开拌！

OK，关于鲜虾拌面怎么弄好吃和大虾拌面的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。