在家做薯条怎么弄好吃(自己在家做薯条最简单的方法)

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本文目录

  1. 自己在家做薯条最简单的方法
  2. 空气炸锅怎样做薯条简单又好吃
  3. 薯条家庭空气炸锅做法
  4. 家庭版薯条怎么炸得又脆又香

自己在家做薯条最简单的方法

用料

土豆1个

盐少许克

做法步骤

步骤1

首先土豆去皮,切成均匀的细条。过水煮两到三分钟捞出备用,煮的过程中可以放少许盐。煮完立即下油开炸。

步骤2

薯条开始下油炸,如果怕粘锅可以轻轻翻动几下。这个一定要小火慢炸,刚开始的时候薯条看着没感觉,炸一会儿香味就出来了,超级简单就是慢慢炸,直到看到颜色有感觉就可以出锅了,

空气炸锅怎样做薯条简单又好吃

先将土豆去皮切成条,用清水冲洗一遍,再放在盐水中泡15分钟,然后煮3分钟捞出过凉,用厨房用纸吸干水分,装在塑料袋中放到冰箱冷冻3个小时以上。

取出后往里面倒少许植物油,隔着袋子抓匀,放到空气炸锅中,设置25分钟,每隔五分钟拿出来翻面,看土豆条状态决定炸的时间。

最后撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳。空气炸锅炸的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了。另外,薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整。

薯条家庭空气炸锅做法

1.制作新鲜薯条的空气炸锅做法很简单。

2.首先,将土豆去皮切成条状,然后用清水冲洗干净。

接着,将薯条放入空气炸锅内,加入适量的食用油,调节温度和时间,等待炸至金黄色即可。

3.如果想要更加美味的薯条,可以在炸之前先用盐水浸泡一段时间,这样可以去除土豆中的淀粉,使薯条更加酥脆可口。

同时,也可以在炸之后撒上一些盐和黑胡椒粉,增加口感和味道。

家庭版薯条怎么炸得又脆又香

食材清单

土豆2个、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量、番茄酱适量

烹饪步骤

1,把土豆洗干净削皮,切厚度1厘米左右的土豆条

(大小随个人喜欢,不要太粗也不要太细,太粗难炸,太细容易断)

2,把切好的土豆条用清水洗两三遍,主要是洗掉表面的淀粉。

3,准备一个小盆或者小锅,倒入清水跟适量的盐,再把洗好的土豆条倒入,开大火煮到土豆条变透明,然后用滤网滤掉水,可以用吸油纸稍微擦干水份。擦到半湿状态,加入玉米淀粉,让每条土豆条都裹上薄薄的淀粉

4,起锅烧油,油要比土豆多,这样才炸的过程比较均匀。油温5成热下锅炸,第一次炸要用筷子轻轻搅拌,防止粘在一起。炸至熟透捞起,等油温再次升高再复炸一次,复炸的目的吃起来比较酥脆。

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