大家好，薄荷和鸡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括菜薄荷怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于薄荷和鸡怎么弄好吃和菜薄荷怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸡肉增香去腥调料
2. 鸡香草的使用方法
3. 葛鸡煲蟹的做法
4. 菜薄荷怎么做好吃

鸡肉增香去腥调料

八角和桂皮和小茴香可以鸡肉增香去腥调料，它们都算是比较味道浓郁的，也会使用桂皮为主料，桂皮可以比较好的抑制腥臭味。

鸡香草的使用方法

鸡香草的用法

1、醋汁玫瑰花薄荷

鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。

2、芳香油

芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。

葛鸡煲蟹的做法

材料：

400g螃蟹，1只光鸡，适量薄荷叶，适量香油，适量生抽，适量料酒，适量胡椒粉，适量生粉，75g姜，2勺盐?，适量金不换。

方法/步骤

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蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。

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鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。

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下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。

4/6

摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用。

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把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡。

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?加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可。

菜薄荷怎么做好吃

薄荷炒鸡蛋好吃。

做法:

1、洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。

2、在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。

3、将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。

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