江苏美食代购：一道传统美食的详细介绍 江苏是一个美食大省，有许多传统美食值得一试。今天介绍的是一道名为“江苏美食代购”的传统美食。 【菜谱】 材料： - 500克猪肉 - 200克糯米 - 100克青豆 - 50克姜片 - 50克蒜瓣 - 20克葱花 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克老抽 - 3克盐 - 2克糖 - 10克鸡精 - 5克胡椒粉 - 20克植物油 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将糯米洗净，加入青豆，用清水煮至软烂。
3. 将锅中的植物油倒入葱姜蒜末，煸炒出香味。
4. 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到变色。
5. 将煮好的糯米和青豆放入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉熟透，汤汁浓稠即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。 【禁忌】

1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、梨、芹菜、柿子、辣椒、兔肉、鸡肉、鹿肉、海鲜等食品一起吃。
2. 糯米具有粘性，不宜与进取心强的食品一起食用，如炒肝尖等。
3. 青豆有可能引起食物中毒，不宜与猪肉、糯米一起食用。
4. 患有肝病、肾病、心脏病等疾病的人，以及孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。 江苏美食代购是一道传统美食，具有浓郁的江苏特色。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。但是，由于猪肉和糯米都具有粘性，因此在食用时要注意搭配，避免引起消化不良等问题。