老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于黏米怎么弄好吃窍门和焖粘大米的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享黏米怎么弄好吃窍门以及焖粘大米的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
食材:糯米适量、爬豆适量、黄米适量。
做法:
1、爬豆最好用清水浸泡一下,至于浸泡多长时间自行掌握,最好让爬豆膨胀起来,这样煮的时候,既省时又好煮。
2、把泡膨胀起来的爬豆,用清水过几遍,沥干水分,倒入电饭锅里,再倒入适量的水,开始煮饭。
3、然后我们在取适量的糯米和黄米,配比随意,一般糯米比黄米多一点,用清水浸泡,时间不能浸泡太常,以电饭锅里的爬豆七八分熟为准。
4、等电饭锅里的爬豆七八分熟时,我们再把糯米和黄米用清水过两遍,倒入电饭锅里,搅拌一下,让爬豆和米均匀分布,锅里的水以漫过米1厘米左右,如果米没有浸泡过,就要多放水,然后接着煮,一直到熟。
5、出锅前还要搅拌一下,目的是为了让爬豆均匀分布在米里。
6、出锅,盛饭。
一般黄花粘米是粳米,这是我们经常能够吃到的一种美食,不仅营养价值比较高,它的口感也是不错的。另外这道美食也是需要多吃的,我们可以在早餐的时候多吃些的,这样才有利于我们的身体健康的。黄花粘米好吃,软糯香甜,软硬适中,爵起Q弹。
油粘米米淘洗干净后加水既可以煮
步骤1
锅洗净,倒油,油温6成热放土豆放盐翻炒均匀,盖上锅盖焖两分钟翻炒一次,只至土豆金黄起锅巴。
步骤2
放去大米或剩饭,铺上鸡蛋跟腊肉
(想加火腿,腊肠都可以)最后加一碗水延锅边淋入,盖上锅盖,焖5分钟中火,转小火3-5分钟。水分蒸干,有锅巴即可
关于黏米怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。