比较大的蛤蜊怎么弄好吃?大蛤蜊怎么做才好吃

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本文目录

  1. 大蛤蜊怎么做才好吃
  2. 蛤蜊怎么弄好吃
  3. 河里的大嘎啦怎么做才好吃
  4. 河里大蛤蜊家常做法

大蛤蜊怎么做才好吃

1.蛤蜊吐净沙子洗净待用

2.将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用

3.锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香

4.放入蛤蜊翻炒几下,倒入白酒后盖盖子焖煮

5.待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽,放入准备好的黄油再闷3分钟

6.撒葱花上桌

蛤蜊怎么弄好吃

1、蛤蜊吐净泥沙,水里放料酒,煮至蛤蜊开口。

2、准备洋葱丝、葱丝、姜丝。

3、碗里放盐、生抽、蚝油、郫县豆瓣、糖、水淀粉、少许水,拌匀备用。

4、蛤蜊洗净备用。

5、油热后放入洋葱丝、葱丝、姜丝炒香。

6、倒入碗汁,改小火炒香。

7、放入蛤蜊。

8、翻炒均匀出锅。

河里的大嘎啦怎么做才好吃

首先大蒜拍碎,小白菜烫熟;

1用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;

2细面煮熟,挑至面碗中,加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。

河里大蛤蜊家常做法

食材:蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。

做法步骤:

1,蒜洗干净切成末,红辣椒洗净切成圆片,葱洗净切成小段,蛤蜊泡入水中吐沙。

2,热锅倒入适量的油,放入蒜末、红辣椒片、葱段爆香。

3,加入蛤蜊后盖上锅盖,焖至蛤蜊壳打开,再加入所有调味料炒匀。

4,最后加入罗勒炒熟即可。

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