大家好，炸毁的鸡腿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸡腿煮熟了再炸，好吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸毁的鸡腿怎么弄好吃和鸡腿煮熟了再炸，好吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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用刀在卤鸡腿的根部划一圈，把肉和骨头分离，用手往上推翻个面。
整好的卤鸡腿用以上调料腌制
（至少2小时)我一般中午吃，晚上弄好放进冰箱一晚上第二天炸更入味，嫌麻烦的也可以直接这样，鸡腿洗净，划开几个口就可以！
腌制好的鸡腿先裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，裹好后的样子还没炸颜色最漂亮，油热七八层的时候下锅，不要太热，容易外层焦黑，里面还没熟。下锅7分钟左右就好咯！
很高兴能够回答你的问题，哦，鸡腿煮熟了以后再炸的话应该不好吃，因为煮熟了以后肉就老了，感觉有点不伦不类，所以我建议鸡腿煮熟了，以后做一个口水鸡吧，来就教你怎么做吧？
准备材料：2只鸡腿，老姜，大葱，花椒，大蒜
先把老姜切成片，大蒜切成末，大葱切成段锅中放入适量的水烧开，放入鸡腿，姜片，葱段，花椒，料酒，盖上盖子，小火焖煮十分钟，在关火闷20分钟，捞出放入水中冷却调佐料，碗中放入蒜末，生抽一勺，醋半勺，盐一勺，鸡精半勺，白糖一勺，花椒粉两克，芝麻酱一勺，香油半勺，花椒油一勺，红油辣椒50克，芝麻半勺，再放入煮鸡腿的原汤两勺，在充分的搅拌均匀，搅拌成酱汁在将冷却好的鸡腿切成小块，放入盘中，淋上调好的酱汁，在撒上葱花，美味的口水鸡就做好了所以我建议煮好的鸡腿，做成口水鸡会更好吃，麻辣鲜香，还未动筷就口水直流，这是我经常在家做的一道美食，我的作品中还有视频版，喜欢可以关注，我去看一下吧！希望我的答案能够帮助到你
1.半成品鸡腿炸3-10分钟。如果油温比较高，一般3-4分钟就可以；
2.如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸鸡腿的时候需要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的。
3.炸鸡腿一般炸至表面金黄关小火，最后再炸几分钟可以。
鸡腿剁成小块炸就不好吃了，那样没有整个鸡腿炸的好吃
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