其实炒手抓饼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解煎手抓饼怎么做好吃,煎手抓饼的家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享炒手抓饼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
1先热锅,在锅里放油,然后把锅拿起来沿一个方向晃,让锅大面积沾上油
(沾满手抓饼的面积)。
2开小火,放入手抓饼,待反面变色,加入鸡蛋,在饼上摊匀,用铲子给饼翻个面,待鸡蛋熟了,就可以观火了。
3根据自己的喜好加入生菜,火腿,培根之类的,撒上番茄酱或烧烤酱,就大功告成了。
(我感觉用铁锅做出的手抓饼比用电饼铛的有点硬,比较脆)
做法步骤
1.准备培根、火腿。
2.黄瓜切条,可以加生菜,我家里没有就没用。
3.网购的粮全其美的手抓饼,这是原味的,冷冻室直接取出,无需解冻。
4.锅烧热,不用放油,直接放冷冻的手抓饼。
5.中小火煎,一面煎至金黄后翻面。
6.另一面也煎至金黄,煎熟一张饼用不上三分钟。煎好的饼取出备用。
7.锅里不放油,培根煎熟。
8.火腿煎一下。
9.手抓饼挤上酱料,我用的是手抓饼自带的酱料包,有甜辣酱、番茄沙司等口味。
10.抹匀。
11.放上培根、黄瓜条。
12.再放两片火腿。
13.卷起来。
14.这是手抓饼自带的袋子。
15.把卷好的手抓饼放进袋子里,这样吃起来更方便,也不会把手弄脏。
16.简单易做省时,早餐不错的选择。
1、准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2、生菜洗净,火腿切片待用。
3、平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4、烙到两面金黄,盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
6、因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
7、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
8、有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
9、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
10、卷起来即可享用啦。
这款手抓饼,新鲜出炉的那口滋味,真是让人余味绕喉,三日不绝呢,而内有十数层,层层相分,层多丝细,烙熟后,外黄里暄,松绵不腻,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。做这款手抓饼的窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断,简单吧,有兴趣不妨试试,很受用的。
用料
面粉400克葱花100克盐3克五香粉10克香油20克
手抓饼的做法
把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
面案上撒满面粉,把面团揉几分钟
葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
从一边开始卷成长条状
把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
卷好后,接扁把面团擀薄
炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
用筷子把煎好的饼从中间挑松
小贴士
做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断
我是90寻食技,美食爱好者,喜欢研究时尚健康的养生美食,擅长日常膳食的营养搭配和科学烹饪,如果你也喜欢这样的美食,可以关注:90寻食技,获得更多私房美食和营养科普,欢迎你来,一起健康吃喝!给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!
文章到此结束,如果本次分享的炒手抓饼怎么弄好吃和煎手抓饼怎么做好吃,煎手抓饼的家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!