苏州og美食老店

(一)详细制作流程

1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 猪肉：五花肉，切成约2厘米见方的块； - 虾仁：新鲜的虾仁，去壳洗净； - 鸡蛋：鸡蛋打散备用； - 姜：适量的姜，切成末； - 葱：适量的葱，切成段； - 料酒：适量的料酒； - 盐：适量的盐； - 生抽：适量的生抽； - 白糖：适量的白糖； - 鸡精：适量的鸡精； - 食用油：适量的食用油。
2. 制作过程

(1)将猪肉块放入碗中，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制15分钟。

(2)将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，让每一块肉都裹上蛋液。

(3)锅中放入适量的食用油，烧至六成热，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

(4)将姜蒜末放入锅中煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。

(5)将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟。

(6)最后，加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味，再煮5分钟即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和患有消化不良等疾病的人群。
4. 禁忌

(1)猪肉不宜与葱、蒜、牛奶、茶、醋等食品一起吃；

(2)猪肉不宜与鲤鱼同时食用；

(3)猪肉不宜与半夏、南杏同时食用；

(4)猪肉不宜与柿子同时食用；

(5)猪肉不宜与茄子同时食用。

二、其他美食 除了猪肉炒虾仁这道菜外，苏州og美食老店的其他菜品也非常值得一试，例如：

1.酱鸭：将鸭子切成块状，用盐、酱油、糖、料酒腌制20分钟，然后放入烤箱烤至金黄色。
2. 狮子头：将猪肉、葱姜、鸡蛋、料酒、清水等食材混合在一起，做成面团，然后擀成薄片，放入热油锅中煎至两面金黄，最后放入烤箱烤至熟透。
3. 油爆虾：将新鲜的虾仁用料酒、盐、葱姜腌制5分钟，然后放入热油锅中炸至金黄色，最后撒上葱花即可。