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大家好，关于胡罗人怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于胡萝卜有几种吃法怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！
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迷你的水果胡萝卜一口就能一根，水分充足、口感脆而甜。我经常在山姆店里买，懒得做就当水果一样生吃，做菜时切成丝开水烫一下拌凉菜，拌菜时放适量油，可以促进β胡萝卜素的消化吸收。
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
胡萝卜口感脆嫩清甜，营养丰富，有着“小人参”的美誉。食用胡萝卜对人体最大的好处就是它含有丰富的β胡萝卜素，β胡萝卜素经过人体吸收转化为维生A，可以保护视力，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症，促进骨骼发育等，胡萝卜素是一种脂溶性的维生素，而且它与油脂结合才能发挥出最大的功能，所以从饮食营养上来说，胡萝卜尽量不要生吃，做熟了吃最好，而且还要与油脂结合，例如炒着吃，做馅都很好。
胡萝卜好吃的做法有很多，可以炒着吃，拌着吃，可以蒸着吃，可以做馅，我现在也分享几种好吃的做法。【胡萝卜炒肉丝】简单的快手家常小炒，几分钟就可以上桌。
（1）胡萝卜两小根约300克切成细丝，肉丝100克，葱花蒜片各5克，盐3克，味极鲜10克。
（2）把肉丝放入碗中，加入少许盐，料酒和几滴老抽先抓匀，淋入少许水抓匀后，放入3克淀粉再次抓匀备用。
（3）起锅烧油，油比平常炒菜时多点，油稍热，放入肉丝滑炒至变色先盛出备用。
（4）锅留底油，油热放入葱花，蒜片炒香，把胡萝卜丝放入，翻炒至变软断生，把肉丝放入，加入盐和味极鲜翻炒均匀入味后，即可出锅装盘。
【粉蒸胡萝卜丝】风味农家菜
（1）胡萝卜两根300克左右，花椒3克，3个干红辣椒，蒜末5克，盐5克，生抽10克，味极鲜10克，醋10克，胡辣油
（现炸的）20克，香油10克。
（2）胡萝卜擦成细丝放入盆中，加入盐5克拌均匀后腌10分钟
（这样胡萝卜比较劲道，口感脆爽）。
（3）把腌好的胡萝卜丝用笼布包着挤出水分，这样胡萝卜丝再沾粉蒸时就不易粘连。把挤干水分的胡萝卜丝放入盆中，加入20克油拌均匀，开始分多次加入淀粉，边加边拌，使胡萝卜丝每根都均匀地沾上一层淀粉，直至胡萝卜丝呈现干松状态。
（4）蒸笼里铺上笼布，把沾好粉的胡萝卜丝铺入，不要太厚，以免不好成熟，锅里先烧开水，然后把蒸笼放上，中大火蒸5分钟，然后打开盖子，以免水蒸汽落入，用笼布兜着把胡萝卜丝倒入盆中，用筷子快速把它抖散，速度要快，以免一会坨在一起。
（5）把蒜末放入碗中，加入生抽，味极鲜，香醋，香油，胡辣油
（锅里油热加入花椒再放辣椒，炸至辣椒变色捞出即可），拌均匀后倒在胡萝卜丝里，然后挑拌均匀，装入盘中。
【胡萝卜木耳炒蛋】好看好吃有营养。
（1）胡萝卜一根，鸡蛋3个，泡好的木耳50克，葱花蒜片各5克，盐3克，生抽10克。
（2）胡萝卜切丝备用，鸡蛋磕入碗中打散备用，木耳撕成小块备用。
（3）起锅烧油，油热，把蛋液倒入炒成金黄色的小块，盛出备用。
（4）起锅烧油，油热放入葱花蒜片炒出香味，把胡萝卜丝放入炒软断生后，把鸡蛋和木耳放入，加入盐，生抽，翻炒均匀，沿锅边淋入少许水，继续翻炒均匀，淋入少许水淀粉，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
【凉拌胡萝卜丝】清脆爽口，颜色诱人。
把胡萝卜丝300克，倒入开水中翻个滚就盛出投入凉开水中，然后攥干水分放入盆中，加入蒜末5克，香菜段5克，加入盐5克，白醋或米醋10克，白糖3克，料油10克，香油10克，拌均匀即可装盘，喜欢吃辣的可放些辣椒油。
【胡萝卜做馅】胡萝卜做馅时，最好把胡萝卜先过油炒一下，然后再加入其他食材中，这样胡萝卜的口感更好，更入味，尤其是拌素馅时更容易成团。
以上就是我对“胡萝卜怎么做好吃，凉拌？”这个问题的回答，希望大家能够喜欢。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。先把红萝卜切成薄薄的片，再把它切成细细的条。
取来鲜辣椒、干辣椒、香葱，洗净并切好。
锅内加入适量色拉油，接着放入辣椒、香葱，再放入切好的萝卜条翻炒几下。
加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽，继续翻炒，锅见干时加入适量清水。
大家都知道胡萝卜的营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素，是人体必须的营养蔬菜，其做法也是五花八门的，可以做素炒，可以凉拌，可以生吃，可以榨汁，可以做冰糖胡萝卜羹，可以淹起来做成咸菜这些都是很不错的选择。
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