大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡椒猪肚鸡汤怎么弄好吃的问题，以及和胡椒猪肚鸡的正确做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.
用20克面粉把200克猪肚正反面揉搓一遍，洗掉那些脏脏的东西。然后用5ml花生油揉搓一遍，最后一遍再用20克面粉揉搓。彻底用清水冲洗干净。把200克老母鸡砍大块，放10克生姜，1勺料酒，腌制半小时。
2.
10克红枣，5克参，5克麦冬洗干净依次放入锅中
3.
最后来5克胡椒粒
4.
一次性加500ml水
5.
用瓦锅炖汤，大火烧开后，转小火炖4小时。每隔一个小时过来看看，稍微搅拌一下。
6.
炖好汤把200克猪肚捞出来晾凉，切条，约一指大小。再丢进锅里复煮，放5克盐调味，再加3克胡椒粉。
7.
出锅装碗
可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下
（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内
（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
材料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。
做法：猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。
将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，灒入酒。放入猪肚汤锅中，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成。
步骤/方式1
食材：
猪肚１个、鸡半只、榴莲肉500克、白胡椒30克、桂圆肉十来颗、红枣几颗、枸杞几粒
做法：
1、备料，榴莲取肉，猪肚、鸡提前焯水，切条、砍块，胡椒磨碎；
步骤/方式2
2、高压锅内放水、猪肚条、白胡椒，加盖，煮开，小火焖煮20分钟左右，把猪肚煮软；
步骤/方式3
3、把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅，注意把汤里的胡椒碎过滤干净，加入鸡块、榴莲、桂圆、红枣，加盖，再次烧开，小火炖煮约20分钟；
步骤/方式4
4、揭盖，撒枸杞，加盐调味，即可
步骤/方式5
5、猪肚榴莲鸡煲汤就做好了，美味滋补！
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