美食雪绒堂：如何制作一份美味又健康的雪绒蛋糕

一、食材及准备工作

1.雪绒蛋糕粉：100克
2. 鸡蛋：2个
3. 砂糖：80克
4. 牛奶：40毫升
5. 黄油：20克 6. 香草精：1/2茶匙 准备工作：将鸡蛋和砂糖混合在一起，打至颜色发白。将黄油融化，加入香草精，搅拌均匀。将雪绒蛋糕粉、牛奶和黄油混合物混合在一起，搅拌均匀。

二、制作蛋糕糊 将雪绒蛋糕粉、砂糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。倒入已经打好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。

三、加入黄油 将融化的黄油倒入已经搅拌均匀的蛋糕糊中，再次搅拌均匀。

四、倒入模具 将蛋糕糊倒入已经准备好的模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，至蛋糕表面呈金黄色。 五、取出蛋糕 将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉网上，待凉透后脱模即可。 适合人群：

1.喜欢甜点的爱好者
2. 需要控制体重的人群
3. 需要保护牙齿的人群 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用
2. 对乳制品过敏的人不宜食用
3. 食用前请先洗手

三、雪绒蛋糕的变种 除了传统的雪绒蛋糕之外，还可以制作多种变种，如草莓雪绒蛋糕、巧克力雪绒蛋糕等。可以根据自己的口味和喜好进行选择。

四、总结 雪绒蛋糕是一种口感细腻、健康美味的甜点。制作过程简单易行，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中需要注意准备工作、蛋糕糊的搅拌和烤箱的温度和时间，以确保制作出的蛋糕口感和外观都达到最佳状态。