羊城创意产业园美食
1.香酥小黄鱼
制作流程:
- 将小黄鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
- 用面粉、鸡蛋、盐、花椒粉等混合物均匀地涂抹小黄鱼块,使其表面变得酥脆。
- 烤箱预热至200°C,将涂好混合物的小黄鱼块放入烤箱中,烤约20分钟,直到金黄色。
- 取出烤好的小黄鱼,撒上葱花、香菜等调料即可。
适合人群:适合所有人群,特别是喜欢酥脆口感的人。
禁忌:小黄鱼是一种海鲜,因此在食用时需要注意卫生,避免感染细菌。
2. 麻辣小龙虾
制作流程:
- 将小龙虾去壳、去虾线、洗净。
- 用葱姜蒜、辣椒、花椒等调料炒香,加入小龙虾翻炒。
- 加入适量的料酒、糖、盐、生抽等调料,煮至小龙虾入味。
- 装盘,撒上葱花、香菜等调料即可。
适合人群:适合所有人群,特别是喜欢麻辣口味的人。
禁忌:在食用小龙虾时需要注意卫生,避免感染细菌。
3. 芝士意面
制作流程:
- 将意大利面煮熟。
- 在煮熟的意大利面上加入芝士,搅拌均匀。
- 加入适量的黄油、牛奶等调料,煮至芝士融化。
- 装盘,撒上葱花、香菜等调料即可。
适合人群:适合所有人群,特别是喜欢芝士味道的人。
禁忌:在食用芝士意面时需要注意卫生,避免感染细菌。
4. 潮汕牛肉火锅
制作流程:
- 将牛肉切成薄片,备用。
- 将火锅底料烧开,加入牛肉片,搅拌均匀。
- 加入适量的调料,如蒜泥、芝麻酱、辣椒油等。
- 食用时搭配蔬菜、豆腐等食材,增加营养价值。
适合人群:适合所有人群,特别是喜欢牛肉味道的人。
禁忌:在食用潮汕牛肉火锅时需要注意卫生,避免感染细菌。