豆角馄饨馅怎么弄好吃视频?猪肉豆角馅怎么做好吃

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本文目录

  1. 豇豆和肉包饺子怎么做馅
  2. 猪肉豆角馅怎么做好吃
  3. 馄饨馅有哪几种
  4. 梅花鹿饺子馅怎么调

豇豆和肉包饺子怎么做馅

豇豆和肉包饺子的馅料可以按照以下步骤制作:

材料:

-200克豇豆

-200克猪肉馅

-2颗葱,切碎

-2瓣大蒜,切碎

-1块姜,切碎

-2汤匙生抽

-1汤匙料酒

-1茶匙盐

-1/2茶匙胡椒粉

-1汤匙麻油

步骤:

1.将豇豆洗净,去掉两端的硬部分,切成小段。

2.将豇豆放入开水中煮熟,然后捞出沥干水分,用刀切碎备用。

3.在一个大碗中,将猪肉馅、切碎的豇豆、葱末、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和麻油混合在一起。

4.用筷子或勺子顺着一个方向搅拌馅料,直到馅料变得粘稠且有弹性。

5.将馅料放入饺子皮中,根据个人喜好包成饺子的形状。

6.将包好的饺子放入沸水中煮熟,直到饺子浮起并变得透明。

7.捞出饺子,可以直接食用或蘸酱料享用。

这样,你就可以制作出豇豆和肉包饺子的馅料了。根据个人口味,你也可以根据需要调整馅料的调味品用量。

猪肉豆角馅怎么做好吃

第1步、备好食材,油豆角洗净去筋。

第2步、面和好,盖保鲜膜醒半小时。

第3步、水中加少许盐,油烧开,油豆角放入焯水煮一下。

第4步、凉水洗后切块,肉切小块、葱也切小段放一起,一会用料理机搅碎。

第5步、分别搅碎。

第6步、猪肉馅中加

(除油、八角、香叶、葱段)外所有调料。

第7步、油烧开加八角、香叶,葱段,花椒粒炸香后捞出,油倒入肉馅中炸香。

第8步、拌入豆角碎。

第9步、再次拌匀。

第10步、擀皮包馅。

第11步、水开下水煮8分钟,中间点几次凉水。

第12步、熟了。

第13步、成品。

馄饨馅有哪几种

很多种,而且并不固定,可以随意搭配不同的馅料,最常见的瘦肉馅,可以添加各种蔬菜,还有虾仁馅,也可以用鸡蛋做主料添加其他配料,由自己喜欢。

梅花鹿饺子馅怎么调

材料:鹿肉、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油

做法:

1、肥鹿肉切小粒

2、跟炸过的海米一起剁成肉馅

3、肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油

4、拌匀

5、分次加入少量清水搅拌上劲

6、加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加

7、拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了

8、芹菜洗净沥干水分,切碎

9、用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用

10、豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用

11、开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可

12、面粉加入适量水

13、揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上

14、醒好的面揉圆后分成四分

15、取一分搓成长条

16、切成小剂子,洒薄面

17、把小剂子逐个按扁

18、取一个小剂子擀成饺子皮

19、依次擀好所有小剂子

20、包饺子

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