各位老铁们好，相信很多人对椰子鸡蘸水怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于椰子鸡蘸水怎么弄好吃窍门以及椰子鸡蘸料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。
4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。
5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!
食材
沙姜适量，小米椒适量，黄灯笼辣椒适量、生抽适量、香菜适量，
方法一
辣蘸汁：将沙姜切成末，小米椒切段放入蘸料碟中，然后加入黄灯笼辣椒、生抽、香菜，最后挤入金桔汁，搅拌均匀即可
方法二
不辣蘸汁：在蘸料碟中加入沙姜末，然后加入什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油，最后金桔切十字口，将汁挤入蘸料碟中，搅拌均匀即可
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。
4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。
5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!
食材:
新鲜椰子2个，
小公鸡半只，
辅食药材
（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣100克，
姜片5片，
生抽2勺，
醋1勺，
小米辣2个，
葱切段，
椰子鸡的正宗做法:
1、挑选两个稍微老一点的椰青。
2、破椰子
（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）。
3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。
4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。
5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，
6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。
7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，
（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。
（选用砂锅最好）。
8、倒入鸡肉，再炖二十分钟
（小火）。
9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。
（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）。
10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。
11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了。
椰子鸡蘸水怎么弄好吃窍门和椰子鸡蘸料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
