(一)现代美食诗集摘抄

1.食材准备 将新鲜的食材洗净，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 烹饪步骤 热锅凉油，将腌制好的食材煎至两面金黄，取出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、清水翻炒均匀，放入煎好的食材，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮10分钟，收汁即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪的人群。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。
4. 禁忌 这道菜在烹饪过程中需要注意火候，不要煮过头，否则食材会变得口感老硬。同时，由于它汤汁较多，所以容易让人摄入过多的热量，需要注意控制食用量。

(二)详细菜谱

1.食材准备 - 猪肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 淀粉：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 糖：适量 - 清水：适量
2. 烹饪步骤 1将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。 2热锅凉油，将腌制好的猪肉煎至两面金黄，取出备用。 3锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、清水翻炒均匀，放入煎好的猪肉，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮10分钟，收汁即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪的人群。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。
4. 禁忌 - 这道菜在烹饪过程中需要注意火候，不要煮过头，否则食材会变得口感老硬。 - 由于它汤汁较多，所以容易让人摄入过多的热量，需要注意控制食用量。

(三)现代美食诗集摘抄

1.食材准备 将新鲜的食材洗净，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 烹饪步骤 热锅凉油，将腌制好的食材煎至两面金黄，取出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、清水翻炒均匀，放入煎好的食材，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮10分钟，收汁即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪的人群。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。
4. 禁忌 - 这道菜在烹饪过程中需要注意火候，不要煮过头，否则食材会变得口感老硬。 - 由于它汤汁较多，所以容易让人摄入过多的热量，需要注意控制食用量。