很多朋友对于蟹腿肉怎么弄好吃视频教程和雪蟹腿怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏，专注分享家庭健康饮食，很高兴回答您这个问题。
霏霏前几日帮央视录了怎么用且蟹八件吃蟹，反反复复录了很多遍，最后闻到蟹味都想吐了，到底怎么用这些工具才能雅致的吃蟹，跟大家分享一下
全国从北到南有不少地方都产螃蟹，各个地方制作的螃蟹都有浓厚的地方特色，不管是哪种吃蟹方法，但要说起这最讲究的螃蟹吃法，当然离不开这蟹八件！腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、剪刀，八件工具相得益彰，相互配合，把平日里挥鳌舞钳的大闸蟹，治理的服服帖帖。
这八件到底怎么用，且看霏霏给您示范。
首先用剪刀依次剪下蟹腿，
蟹鏊也一并剪掉。
蟹腿用剪刀将封口的一面将剪通，用长柄叉把蟹腿中的肉顶出，蘸姜末醋汁食用，蟹味更加鲜美。
把蟹螯放在小方桌上，用腰圆锤将其砸碎。
再用长柄叉把蟹螯中的肉剔出。
蟹肚上的脐盖用长柄斧去掉，
再打开蟹盖，用调羹把蟹盖里的蟹胃除去。
剪掉蟹嘴，用镊子夹出蟹心。蟹心俗称“六角”，是大闸蟹最寒的部位，食用会伤胃。
刮片的作用就是把蟹的腮清理掉，再把蟹从中间掰成两半，其余部分用调羹沾醋就可以吃了。
河蟹寒凉，可以配黄酒，姜醋汁一起驱寒，也不易过量食用。
河蟹不能吃的地方有：腹脐部分、三角膜、鳃、心脏，最后是胃，剩下的所有东西都可以吃了。
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1.
大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉。
2.
蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉。
3.
打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉。
4.
蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉。
5.
蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。
想做好吃的蟹腿您不妨试试这样做，再配上啤酒那叫一个美
蟹腿、蒜末、葱末、麻椒、干辣椒、生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、老抽、糖
1；先将蟹腿洗净，放入容器中加料酒、胡椒粉和盐腌制30分钟
2；干辣椒切碎备用
3；取一小碗放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、和少许胡椒粉调成汁
4；锅中倒油烧热放入麻椒、葱末、姜末、和辣椒炒出香味
5；再倒入腌好的蟹腿翻炒加半碗水，待蟹腿变红时倒入料汁，翻炒至熟
6；最后淋入水淀粉勾芡，出锅，一道美味的蟹腿就做好了
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频
您说的是银雪鱼吧！交您一个又好吃又好做的方法，用黄油一小块放平底锅里加热，放洋葱丝，放银雪鱼两面煎黄，注意掌握好火候不要把鱼煎糊了。撒上盐，胡椒出锅装盘，煎过的洋葱丝不要了。生菜切丝拌上沙拉酱放在煎好的银雪鱼边上，挤点柠檬淋到银雪鱼上，番茄沙司一小汤匙涂在盘子里成一个大豆号形状，就这么简单，很好吃的。希望这个简单的方法可以帮助到您。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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