禹州是河南省下辖的一个地级市，位于河南省与山东省交界处。禹州地处中原地区，拥有丰富的自然资源和人文历史遗产，因此也吸引了众多美食爱好者前来品尝。以下是禹州都有哪些美食的介绍。

1.禹州焖饼 禹州焖饼是禹州最有名的美食之一。它由面粉和豆腐制成，再加入葱花、辣椒酱、芝麻酱等调料，口感香醇可口。
2. 禹州烤鸭 禹州烤鸭是禹州的一道传统名菜。它采用当地优质的鸭子，经过独特的烹饪技巧，烤制而成。烤鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，口感香脆可口。
3. 禹州拉面 禹州拉面是一种源自禹州的特色小吃，它由面粉和水制成，经过揉面、拉条、煮制等多个步骤，制成一根根细长的面条。禹州拉面口感Q弹，汤汁浓郁，十分美味。
4. 禹州油泼面 禹州油泼面是一种独特的面食，它以热油和芝麻酱为主要原料，加入葱花、蒜末、醋等调料，口感香醇可口，富有层次感。 以上是禹州都有哪些美食的介绍，这些美食不仅代表了禹州的文化特色，也让游客在品尝美食的同时，了解禹州的人文历史。