今天给各位分享面坯子怎么弄好吃的知识，其中也会对拉面坯的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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材料
面粉300g.加温水150g左右1.2g盐，揉搓。
步骤
2.揉成面团静止十分钟，
（刀削面团要比做面条稍硬一点）
3.起圆锅加入水放入切好的土豆煮沸至土豆绵烂。
4.一边煮土豆时一边准备刀削面的佐料，各位想吃什么疏菜都可以放，我这里就西红柿，大蒜苗，包菜与青椒肉沫。
5.起油锅，先把肉沫扁香，加入各种蔬菜。
6.菜八成熟时放入西红柿，加点水煮绵调味就可。
7.面团搓长圆。
8.土豆锅煮绵把面团用刀一片片削进锅里。
9.削完后看锅里的汤水过多用勺捞取掉。留多少看自己的口味。
10.把炒好的菜都倒入面锅，拌匀。
11.可以开吃了！
12.加点辣椒，陈醋。
大米面掺入适量的白面加白糖发酵粉和成软硬适中的面团，醒发半个小时，然后切成小剂子，做成果子坯就可以了
1·把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌
2·揉成这样就不要再加水
3·继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，现在的面稍微硬一点点
4·放盆里盖上保鲜膜放置半小时就是这个样纸
5·切成像包包子那样大小的面块就可以
6·用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以了
7·盘子底部抹油，擀好的面胚双面抹油放好就好了
材料：高筋面粉300克，清水190克，不需要加盐加碱加蛋，只需要把面团揉成光滑的面团。如果是靠双手揉面团，可以边揉边醒，家里有厨师机，丢厨师机里面低速成团，中速再揉10分钟，面团也可以用了。面团充分揉搓之后，手感光滑，初具延展性。
这是比较传统的拉面胚，适合商用，从面条铺里买来的拉面胚就是这样的。
OK，关于面坯子怎么弄好吃和拉面坯的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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