万松园路美食

(一)万松园路美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是万松园路美食中最受欢迎的菜品之一。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和料酒，放入肉块焯水至变色。
3. 将焯好的肉块捞出沥干水分备用。
4. 热锅冷油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成红色。
5. 将煮好的肉块放入锅中，加入适量的生抽、老抽和水，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火炖煮 20 分钟，直到肉块变得软烂入味。 7. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以高血压、心脏病、高脂肪人群应适量食用。
2. 冰糖的用量要适量，过多的糖色会使肉的颜色变深，影响口感。

(二)万松园路美食详细制作流程

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是万松园路美食中最受欢迎的菜品之一。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和料酒，放入肉块焯水至变色。
3. 将焯好的肉块捞出沥干水分备用。
4. 热锅冷油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成红色。
5. 将煮好的肉块放入锅中，加入适量的生抽、老抽和水，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火炖煮 20 分钟，直到肉块变得软烂入味。 7. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以高血压、心脏病、高脂肪人群应适量食用。
2. 冰糖的用量要适量，过多的糖色会使肉的颜色变深，影响口感。