(一)万江都会广场美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，也是万江都会广场的美食之一。这道菜以五花肉为主料，经过长时间的炖煮，最终呈现出色泽红亮、肉质鲜嫩、入口即化的风味。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火炖煮 45 分钟，直到肉熟软入味。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 红烧肉的肉质较为肥腻，因此血脂高、血压高的人不宜多吃。同时，因为冰糖有甜味，所以糖尿病患者也需要适量食用。

(二)万江都会广场美食详细菜谱
2. 珍珠糯米鸡 珍珠糯米鸡是一道源自台湾的传统美食，也是万江都会广场的美食之一。这道菜以糯米为主料，配合鸡肉、香菇、胡萝卜等材料，经过蒸制后呈现出软糯、鲜美的口感。 制作流程： 材料： - 糯米 200 克 - 鸡腿肉 150 克 - 干贝 5 克 - 香菇 5 朵 - 胡萝卜 1 根 - 青豆 适量 - 红枣 5 个 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将糯米浸泡在水中 30 分钟，然后沥干水分。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，腌制 30 分钟。
3. 干贝和香菇用温水泡发，然后清洗干净备用。
4. 胡萝卜和青豆切成块状备用。
5. 红枣去核备用。 6. 将糯米放入蒸笼中，用大火蒸熟。 7. 将蒸好的糯米取出，放入碗中。 8. 在碗中放入鸡肉、干贝、香菇、胡萝卜、青豆、红枣，加入适量的食用油，搅拌均匀。 9. 将搅拌好的糯米肉放入蒸笼中，再次蒸制 10 分钟。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于糯米鸡有粘性，所以血脂高、血压高的人不宜多吃。同时，因为鸡肉有脂肪，所以糖尿病患者也需要适量食用。

(三)万江都会广场美食详细菜谱
3. 炸鸡柳 炸鸡柳是一道源自韩国的传统小吃，也是万江都会广场的美食之一。这道菜以鸡肉为主料，经过炸制后呈现出酥脆的口感。 制作流程： 材料： - 鸡胸肉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 面粉 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐，腌制 15 分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋面粉中，搅拌均匀。
4. 加入适量的食用油，将鸡柳放入炸锅中，炸至金黄色。
5. 取出炸好的鸡柳，沥干油分。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于炸鸡柳有油脂，所以血脂高、血压高的人不宜多吃。同时，因为鸡肉有脂肪，所以糖尿病患者也需要适量食用。