小李美食烩

小李美食烩 【h21】食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量 【h22】制作流程：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉块放入淀粉中搅拌均匀，使每块猪肉都裹上淀粉。
4. 热锅凉油，将裹好淀粉的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜炒香。 6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。 7. 加入糖、盐、鸡精调味，继续炖煮5分钟，让猪肉块入味。 8. 将煮好的猪肉块盛出，撒上葱花即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和红烧肉的人。 【h24】禁忌： 猪肉虽然是一种营养丰富的食品，但是它也是一种高热量、高脂肪的食物。因此，如果身体存在肥胖、心血管疾病、高血压等健康问题，应该适量食用。同时，由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女、未成年人和老年人等特殊人群应该避免食用。 【h25】注意事项： 在煎猪肉块时，应该避免过度煎炸，否则会导致猪肉块口感变差，同时也会增加油脂摄入。在炖煮猪肉块时，应该加入适量的水，否则会导致肉块变得干燥。最后，在食用猪肉块时，应该避免过量食用，以免影响身体健康。