书店街美食——让你沉浸在美食的海洋中！ 【h21】食材： - 1个中等大小的鸡蛋 - 2个中等大小的洋葱 - 1/2杯切碎的西红柿 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙蒜末 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙糖 - 1/4杯酸奶油 【h22】制作流程：

1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋、洋葱和西红柿切碎。
3. 加入橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烤10-12分钟，或者直到鸡蛋熟透。
5. 取出烤盘，将酸奶油倒入碗中，搅拌均匀。 6. 将混合物倒回烤盘中，放回烤箱中烤10-12分钟，或者直到酸奶油变干，鸡蛋熟透。 7. 将烤好的鸡蛋和酸奶油放在盘子上，即可享用。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合素食者和对鸡蛋过敏的人。 【h24】禁忌：

1.如果你对鸡蛋过敏或者素食，请避免尝试这道菜。
2. 酸奶油可以在超市或者烘焙店购买，但是如果你想要更加美味的口感，可以尝试自制酸奶油。 【h25】注意事项：

1.鸡蛋和酸奶油的比例可以根据自己的口味和烤箱温度进行调整。
2. 烤箱的温度和时间来因个人而异，所以请仔细观察烹饪过程，以确保鸡蛋和酸奶油烤得正确。