【椒江万达美食做法】

1.【材料】 - 300克猪肉 - 200克青椒 - 100克红椒 - 80克豆腐 - 20克葱 - 10克姜 - 50克蒜 - 2克盐 - 1克鸡精 - 1克生抽 - 1克料酒 - 10克糖 - 5克醋
2. 【步骤】 - 将猪肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。 - 将青椒、红椒、豆腐切成小块备用。 - 葱姜蒜切末备用。 - 将腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。 - 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒、豆腐翻炒均匀。 - 加入煎好的猪肉，继续翻炒。 - 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 - 最后加入醋，翻炒均匀即可。
3. 【适合人群】 - 猪肉适合人群：猪肉含有丰富的营养成分，适合各个年龄段的人群食用。 - 青椒、红椒适合人群：青椒、红椒含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肠道蠕动，适合各个年龄段的人群食用。 - 豆腐适合人群：豆腐是一种营养丰富的食品，适合各个年龄段的人群食用。
4. 【禁忌】 - 猪肉不宜与瑶柱、海参、牛奶、韭菜、葱、蒜、辣椒、茄子、羊肉、鹿肉等同时食用。 - 猪肉不宜和豆腐同时食用，因为豆腐会阻碍人体对铁的吸收。 - 猪肉不宜和醋同时食用，因为醋会阻碍人体对铁的吸收。 - 猪肉不宜和鸡蛋同时食用，因为鸡蛋与猪肉同时食用会影响营养成分的吸收。