大家好，关于鱼比较小怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小杂鱼怎样做才好吃去腥你用料酒，黄酒，还是哪个更好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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大家好，很高兴为大家解答这个问题！
我认为小杂鱼用来油炸最好吃！下图就是我之前做的小杂鱼，非常好吃！下面就让我来为大家分享一下我做油炸小杂鱼的配料及流程吧！
小杂鱼去好肠肚洗净，打入一个鸡蛋、加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、腌制半个小时，沥干水份
小锅起油，大火油烧开后7成油温左右将鱼放入锅中油炸，再转小火炸至焦黄即可！一道飘香四溢的油炸小鱼就搞定啦！颜色金黄又酥脆、连骨头都可以吃，骨头是最补钙。
谢邀！接到本题前我还真不知何为小管。看到网友的答题才知原来是指鱿鱼。我虽不懂厨艺，但听说过“铁板鱿魚"这道菜，而且在不少地区都有这道菜，想必应该比较好吃吧？
多大的花鲢好吃？我觉得应该要大一点的，比如5-8斤的，为什么这么说呢，小的时候村里有一口大水塘，是村集体的，每年过年的时候都会抽干水抓鱼，然后就是分给全村的人，像一般小的白鲢和花鲢都属于配鱼，就是每家都得分几条，因为这种鱼小刺比较多，农村还有种说法，说小的白鲢和花鲢是带发性的，一般有些慢性病或者老毛病的人都不能吃。如果的大花鲢就不会有这种情况了，再者我觉得花鲢最好持的就是鱼头了，把它做成剁椒鱼头味道特别好，然后鱼尾和鱼身部分可以腌制好了做辣子鱼，味道特好又下饭，朋友们，你们觉得多大的花鲢好吃，还有什么做法可以在评论区留言，谢谢啦
1/5从小菜板鱼腹剪个口，去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净
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2/5用刀把鱼身周围切成一条一条的
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3/5撒一些盐、花椒面和少量味精，揉匀，腌一会儿。
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4/5锅里多倒些油，油温升高时，将腌好的鱼炸一下，一条条的鱼身，随着温度升高，自然卷曲，有点像鱿鱼
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5/5炸好鱼，将油控出。加入葱姜，翻炒，即可
关于鱼比较小怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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