绿豆菇煮豆腐怎么弄好吃？香菇豆腐排骨汤最正宗的做法

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本文目录

1. 香菇豆腐排骨汤最正宗的做法
2. 陕北绿豆豆腐做法
3. 红豆可以做豆腐吗
4. 减脂豆腐午餐做法

香菇豆腐排骨汤最正宗的做法

食材清单主料：

排骨250克，香菇300克，豆腐190克

辅料：姜10克，水适量，盐少许

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.香菇撕开泡水

3.滚水焯水

4.豆腐切块也焯水

5.排骨焯水和姜，水入煲煲35分钟，加入蘑菇和豆腐煲多10分钟

6.加盐调味，撒上葱花

7.清清润润的一道汤水

陕北绿豆豆腐做法

主料

绿豆芽500克

干豆腐100克

辅料

色拉油25克

精盐3克

五香粉2克

味精3克

米醋少许

1.将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。

2.将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。

3.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

4.放入干豆腐丝翻炒均匀。

5.倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

6.翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋。

7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

红豆可以做豆腐吗

红豆不可以做豆腐。

因为豆腐能成型主要依靠里面的蛋白质，这个最主要的原因是和产品中的碳水化合物的含量和种类有关系。绿豆和红豆中碳水化合物含量比较高，占湿重的50～60%，是大豆的两倍。所以才可以

减脂豆腐午餐做法

我一般用内脂豆腐，和豆腐脑一样，很鲜嫩。准备一个平底锅，倒上油，把葱姜蒜煸香，把内酯豆腐倒进去，在把两个鸡蛋打散，倒在豆腐的前面，在放入生抽，耗油，盐，盖上盖子焖十五分钟，等鸡蛋熟透，撒上葱花小米辣就可以出锅了

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