大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于福建的咸饭怎么弄好吃呢，正宗福建咸饭的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤1
将火腿，腊肠，豆干，肉丝，土豆都切块或者切片，咸蛋碾碎，材料备用。同时大米洗干净放入电饭煲，加入比平时稍多一点的水，比如三杯米的量我加了三杯半的水。
步骤2
锅内放油，先加入土豆，接着加入其它食材，加生抽一勺，蚝油一勺，鸡精适量
步骤3
炒至食材微微变色
步骤4
将食材全部加入电饭煲中，按煮饭键开始煮饭
步骤5
煮至焖饭阶段，打开盖子搅拌一下，此阶段可以加入一些小虾米
步骤6
完成，装盘
准备材料：
大米150克、胡萝卜适量、芹菜适量、
干贝适量、香菇适量、五花肉适量、青菜沫、酱油适量，盐适量
做法：1.炒锅烧热后加入五花肉煸炒出多余的油份
2.加入香菇煸炒
3.加入洗净的大米，加适量酱油和盐炒均匀
4.加入胡萝卜和干贝炒均
5.把炒好的食材加入电饭锅里，加适量清水，开煮饭档
6.煮好后加入芹菜丁拌均即可
1、首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。
2、接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。
3、然后把米饭炒散，加入辣酱、生抽、十三香调味调色，再加入花生翻炒，关火装碗，完成。
1：把500克的大米倒入大碗里，倒入适量的清水没过大米，再浸泡20分钟，经过浸泡的大米煮出来的米饭会更香软；浸泡好后淘洗干净沥干水放碗里备用，米的量可以根据自家人吃一餐的分量。
2：把目鱼清洗干净放入碗里，倒入适量的清水没过目鱼也浸泡20分钟，这种目鱼不是很厚，所以浸泡20分钟就可以了，如果大一点的目鱼要延长浸泡的时间。目鱼浸泡好后去鱼骨，再用剪刀剪小块备用。
3：干香菇提前浸泡15分钟，浸泡好洗净切小块放盘子里备用，胡萝卜去皮擦成丝也放盘子里备用。
4：起锅烧油放入五花肉煸炒出一些油脂，然后倒入目鱼、香菇煸炒，炒出它们的香味，再倒入一勺料酒去腥增香。
关于本次福建的咸饭怎么弄好吃呢和正宗福建咸饭的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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