【居家高端美食】编号1：香煎牛排 【步骤】

1.牛排从冰箱里取出，让其稍微回温，用厨房纸巾擦干水分。
2. 准备牛排调料，将蒜瓣切成小块，加入洋葱末和香菜末，加入盐、黑胡椒粉、糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
3. 将牛排放入平底锅中，用中火煎烤，每隔0.5-1分钟翻面一次，直到牛排表面金黄色。
4. 将牛排取出，放入调料碗中，让调料均匀地覆盖在牛排上。
5. 继续煎烤牛排，直到表面再次金黄色，汁液变稠。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是高端人士。香煎牛排口感鲜嫩，搭配丰富的调料，让这道菜味道浓郁，口感丰富。 【禁忌】 需要注意的是，牛排是一种高风险食品，可能会被感染细菌和病毒。因此，在烹饪牛排时，一定要保证牛排新鲜，并且烹饪时间不宜过长，避免过度熟烂。在食用牛排时，一定要确保牛排表面金黄色，汁液稠厚，以保证安全和口感。 【步骤】

1.牛排从冰箱里取出，让其稍微回温，用厨房纸巾擦干水分。
2. 准备牛排调料，将蒜瓣切成小块，加入洋葱末和香菜末，加入盐、黑胡椒粉、糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
3. 将牛排放入平底锅中，用中火煎烤，每隔0.5-1分钟翻面一次，直到牛排表面金黄色。
4. 将牛排取出，放入调料碗中，让调料均匀地覆盖在牛排上。
5. 继续煎烤牛排，直到表面再次金黄色，汁液变稠。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是高端人士。香煎牛排口感鲜嫩，搭配丰富的调料，让这道菜味道浓郁，口感丰富。 【禁忌】 需要注意的是，牛排是一种高风险食品，可能会被感染细菌和病毒。因此，在烹饪牛排时，一定要保证牛排新鲜，并且烹饪时间不宜过长，避免过度熟烂。在食用牛排时，一定要确保牛排表面金黄色，汁液稠厚，以保证安全和口感。