各位老铁们好,相信很多人对花生怎么弄好吃又好看都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于花生怎么弄好吃又好看以及炒熟的花生放久了怎么弄才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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做粥。做粥是花生渣简单的使用方法,可以在做米粥、玉米面粥时直接加入,在未沸腾前加入,便于花生渣充分浸泡。注意要控制好炉火,防止沸腾时溢出。
制作面食。可以将适量花生渣用水浸泡,加入面粉和成面团或加入玉米面与适量的白糖,用来制作馒头或窝头。
猪蹄是我很喜欢的食材之一,煲煮、烧烤、红烧都很好吃,如果不是怕胖的太快,我可能每周都会吃个两三次各种不同的猪脚。这次就来分享一下【猪蹄煲花生】的做法,附带一些去腥之类的注意事项。
【花生猪脚汤】这个汤做法其实真的很简单,就是需要提前做一些准备工作。
首先花生要提前五六个小时冲洗干净,然后加清水浸泡;猪脚用镊子拔去残留的猪毛,或者用火烧灼表皮,然后用刀刮干净,斩块冷水下锅加料酒姜片焯水处理;处理干净的猪脚放入汤锅,然后放入准备好的花生,葱、姜和足量清水,大火烧开撇去浮沫之后转小火炖煮;大约炖煮1小时40分钟左右,开盖加盐调味,然后继续煮差不多10分钟左右,就可以盛出享用了。猪脚其实只要处理的干净是不会有什么腥味的,最好是可以让卖肉的帮忙用火稍微燎一下表皮,这样不只可以去掉多余的猪毛,也可以烧掉猪皮里的毛囊汗腺之类的,基本就没什么腥味了。还有就是焯水的时候一定要冷水下锅,这样温度慢慢升高,猪脚的皮肉收紧才会有利于将内部的血水排除。
花生猪脚汤也可以加点黄豆或者莲藕之类的一起煮,味道也是很不错的,喜欢稍微清爽一点也可以选择玉米或者胡萝卜。所有食材处理干净,煲煮的火候到了自然就味浓而不腥了,如果实在觉得还是会有腥味,可以加1到2颗八角去腥除膻。
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!花生米搭配的最好的东西,对于我来说,那当然是白酒二锅头了。[呲牙]爱喝酒的朋友都知道每次去饭店或者在家里吃饭,必备的喝酒神器,都是油炸花生米。
大家在影视剧当中都可以看到,只要有白酒的地方都会出现花生米。也可以说花生米这道菜就是为白酒而产生的。正是因为有了白酒,所以才会让花生米这道菜。成为了我们餐桌上的家常便饭。一口酒,一粒花生米。不管是达官贵人还是平民百姓,都体现出了生活的样子。
我觉得和花生米搭配的,最好的东西就是白酒没有其他的选择了。
炒熟了的花生放久了会绵软,这时候口感就不那么好了,也不能再炒了,再炒就糊掉了,可以把花生弄成粉末或颗粒,下面条吃最美味了,很香很香,小时候我爷爷就爱把花生炒熟,然后兑成颗粒,吃面的时候放一勺,再放点香油酱油,一口下去满口香。很怀念。
文章到此结束,如果本次分享的花生怎么弄好吃又好看和炒熟的花生放久了怎么弄才好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!