大家好，关于花生和猪脚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花生炖猪脚怎么弄好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花生炖猪脚怎么弄好吃
2. 花生猪手正宗做法
3. 花生炖猪蹄怎么做
4. 花生炖猪脚怎么做

花生炖猪脚怎么弄好吃

材料：

猪蹄1250克；花生2小把；生姜3片；黄豆酱1勺；蚝油1勺；老抽2勺；葱姜料酒1勺；生抽1勺；香料

（桂皮、八角、香叶）适量；冰糖适量；盐适量；

做法：

1.锅中加水、加入姜片、料酒、猪蹄焯水；冲洗干净；沥干水份；花生冲洗干净；

2.电煮锅开大火，倒入适量油，加入冰糖慢慢融化至糖色，加入生姜、香料、猪蹄一起煸炒；

3.加开水至猪蹄齐平；加入1勺黄豆酱+1勺蚝油+2勺老抽+1勺葱姜料酒+1勺生抽，2把花生；

4.盖上盖子，大火煮开，小火炖45～60分钟左右即可；

花生猪手正宗做法

食材：

猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块

调味料：

老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙

猪蹄炖花生米的做法：

1、猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；

2、锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；

3、砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；

4、最后大火收汁即可。

花生炖猪蹄怎么做

主料：猪蹄、花生仁

辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量

制作步骤

1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用

2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时

3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟

4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗

花生炖猪脚怎么做

材料：

猪脚500克、花生500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、清水适量

做法：

1.猪脚洗净、切块煮沸后洗净，焯水去腥。

2.热锅冷油，下葱段、姜片炒香。

3.加入猪脚煸炒均匀，加入1汤匙料酒，炒香。

4.加入足够的清水，加入少量盐。

5.加入花生继续炖煮，中小火炖煮1小时。

6.最后加入适量的酱油，煮至花生酥烂、猪脚骨肉分离、开大火收汁即可。

小贴士：

1.选用较浅、较大的锅炖煮，花生炖猪脚需要充足的水量。

2.酱油的用量与口感有关，可以掌握自己喜欢的味道。

3.煮熟后可放凉后再加工，口感更好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花生和猪脚怎么弄好吃和花生炖猪脚怎么弄好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！